浓茶中大量的咖啡碱会引起失眠、耳鸣、眼花、心律不齐、大量排尿等症状 。部分老年人心肺功能有所减退，如果大量饮茶，较多的水分被胃肠吸收后进入人体的血液循环，可使血容量突然增加，增加心脏负担，导致心慌、气短、胸闷不舒服等现象 。如果老人原来有冠心病、肺心病等，过量饮茶可诱发心力衰竭，或使原有的心衰加重 。
泡茶饮茶有讲究
1.喝茶，一般人每天3～5克最合适 。
2.洗茶速度要快，存放越久的茶特别是散茶越需要用开水洗茶 。
3.冲茶时，根据茶叶生熟老嫩调整水温，茶叶越老需要的水温越高 。
4.冲好的茶最好用瓷杯，勿用纸杯 。
【懂茶道 喝新茶不“醉茶”】 5.喝茶水温不宜过高，60℃～70℃的水温为宜，可配甜点 。
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