【小贴士】1、加入低筋面粉的时候不要画圈搅拌，蛋白糊和蛋黄糊混合的时候也不能画圈搅拌，避免消泡 。
2、夏天打发蛋白，一定要冷冻之后再打发，否则很容易打发失败 。
3、选择当天的新鲜鸡蛋，更能提高打发成功率 。
好了，今天这款水浴法酸奶蛋糕就分享到这里，欢迎在文章下面给我留言，我会尽量回复哦 。
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【夏天最不能错过的甜品，组织绵柔似云朵，甜而不腻，吃一次就爱上】
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