高钙奶、有机奶、脱脂奶、舒化奶等等，到底有什么区别？( 二 ) _高钙奶

而且，为了迎合孩子们的喜好，这类牛奶通常含糖量较高，通过营养配料表中碳水化合物一项，可以大概估算一下。

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- 乳饮料 -
乳饮料的本质是饮料，并不是奶。
乳饮料是以鲜乳或乳制品为原料，经发酵或未经发酵加工制成的饮品。
可别以为这些饮料里只是加了糖，仔细看配料表就可以发现，排在第一位的不是牛奶，而是水！

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更何况这类饮料还添加了大量的糖和各种香精，不建议多喝。
- 早餐奶 -
早餐奶，听起来是不是很适合早餐时饮用？
尤其是再添加了谷物等成分，营养感觉也更全面了呢。
但实际上，早餐奶也是调制奶的一种。

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从配料表来看，早餐奶=纯牛奶+水+糖+麦精/核桃粉/谷物+一些营养强化剂+食用香精。
尽管牛奶排在了第一位，但还是加了水，为了口感能够像牛奶一样醇厚，势必会加一些添加剂。
虽然添加了一些营养强化剂，但含量是非常有限的。
而且里面还添加了糖，这可是大大的减分项。
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当然
上面几种奶制品
也不是说就一定不能喝
但就不要把喝它们看作是补充营养
当成饮料满足一下食欲还是不错的~

现在市面上
关于牛奶还有很多名词
舒化奶、高钙奶、有机奶、风味奶
这些又都是什么呢？
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- 高钙奶 -
所谓高钙奶，顾名思义就是钙含量更高的牛奶。
但是含量和吸收是两回事，含量高并不等于吸收好。
市面上很多高钙奶添加的都是碳酸钙、乳钙等成分，从营养成分表上看，钙的含量的确提高了，但这种钙人体的吸收利用率有限。
所以，一句话，高钙奶意义不大。

- 有机奶 -
有机食品，是全球通用的一种食品认证标准，生产过程非常严格，严禁使用人工合成的农药、化肥、激素和转基因食品技术及其衍生物。
有机奶和普通牛奶的区别就在于此，只是对整个生产流程要求更高，但就营养成分方面，和一般的牛奶是没有什么区别的。

- 脱脂奶 -
在美国，牛奶根据脂肪含量的不同，被分为接近无脂、半低脂、低脂、减脂和全脂。
相比于普通牛奶，脱脂奶脂肪含量更低，热量也更低。
但在脱脂过程中，对健康有益的脂溶性维生素，例如维生素A、D、E等，也被一并脱去了。
其实只要不把奶当水喝，完全没必要纠结多出来的几克脂肪。

- 舒化奶 -
舒化奶，可以说是专门为受“乳糖不耐受”困扰的朋友们，量身打造的牛奶。
不过除了将乳糖水解之外，营养吸收上其实并没有什么突出的特点，如果平时喝奶毫无压力，舒化奶并不是更好的选择。

所以总结下来
其实无论市面上的奶有多复杂
只要记住这几点就好
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1 配料表越短越好
2 蛋白质≥2.9g/100g，是奶制品的重要判断数据
3 不要盲目相信广告