凡治外感病必先顾护胃气 ， 因为胃为卫气之本 ， 卫气来源于中焦 ， 胃气强者卫气始固 。如蒲辅周在《略谈辨证论治》一文中 ， 谆谆告诫说：“苦寒解毒之品 ， 大都有伤脾败胃之弊 ， 凡用苦寒攻下之法 ， 必须谨慎 ， 要辨证准确 ， 中病即止 。”
一急性肝炎患者 ， 素体脾弱 ， 前医只注意病毒感染这个外因 ， 却忽视内因脾虚 ， 屡进苦寒抗菌之剂 ， 以致饮食日减 ， 便溏不消化 ， 月余卧床不起 。蒲辅周分析其人内因脾弱 ， 遂用香砂理中汤加吴茱萸、草果 ， 健脾扶正以驱邪 ， 获显效 。
又如辨治急性肝炎 ， 蒲辅周不拘泥于感染病毒一个因素 ， 以一法一方进行统治 ， 而是从整体观出发 ， 坚持正气为本的原则 ， 全面分析肝炎的发病机转 ， 根据不同的病理变化 ， 灵活地运用“祛邪勿伤正、扶正亦逐邪”等措施 ， 充分体现了他在辨治肝炎过程中妥善地处理邪正的辩证关系 。
保胃气 存津液
蒲辅周强调 ， 调理脾胃为外感热病恢复期的治疗关键 。伤寒后期脾虚气滞 ， 法宜甘温调脾 ， 可选用厚朴生姜半夏甘草人参汤、异功散之类；补脾当先醒胃 ， 可加砂仁、藿香、木香酌情而施 。温病后期最易耗伤胃津 ， 法宜甘寒养胃 ， 可选用麦门冬汤、益胃汤等；益胃当先柔肝 ， 加白芍、石斛、玉竹 ， 效果更好 。
胃气的存亡是病者生死的关键 ， 而在治疗中能否保住胃气 ， 是衡量一个医生水平高低的标准 。他认为：在患病之初 ， 体尚壮实 ， 强调祛邪即是保胃气 ， 邪气一除 ， 胃气自能通畅 。他认为：“胃气受戕 ， 则内伤难复 。故上损及胃 ， 下损及脾 ， 皆在难治之列 。五脏无论何脏之虚而关于胃者 ， 必从胃治 ， 不关于胃者亦当时刻不忘顾护胃气这个根本 。”他进一步指出：“脾胃虚弱之病 ， 药量宜轻 ， 宁可再剂 ， 不可重剂 ， 重则欲速不达 ， 反致虚弱更甚 。”主张祛邪用小剂量 ， 尽可能祛邪不伤胃气 ， 这样可杜绝病邪乘虚复入 ， 流连不愈 。
治慢性病尤以胃气为本 。如内伤低烧 ， 脾胃已弱 ， 药量宜轻 ， 多用散、丸、膏剂是护胃的主要手段 。他认为：“量大往往药过病所 ， 反伤胃气 。”屡诫：“凡用清法 ， 便须考虑胃气 ， 体弱者宁可再剂 ， 不可重剂；否则热病未已 ， 寒证即起 ， 变证百出 。”“凡攻击之药 ， 病重则病受 ， 病轻则胃受之而伤矣 ， 是谓诛伐无过 ， 须扶脾胃正气 ， 待其自化 。”
津液的存亡 ， 关乎病人的安危 ， “保存一分津液 ， 即增加一分生机” 。蒲辅周说：“热性病未有不灼伤津液的” ， “防其伤阴为温病第一要义” 。
中医的“津液” ， 是体内各种正常水液的总称 ， 包括各脏腑组织器官的内在体液及正常的分泌物 。与气血一样 ， 津液也是构成人体和维持人体生命活动的基本物质 。如果津液的输布、排泄失常 ， 就会滋生水饮或酿生痰浊 ， 出现一系列病理变化 。
蒲辅周认为 ， 观察津液 ， 察舌应放在首位 。他认为 ， 不拘何色 ， 润为津未伤 ， 燥为津已耗；舌红绛短缩 ， 肝肾之阴耗竭；舌苔白尖红为风热入气分 ， 或兼边红为内热已露 ， 均轻清凉解 ， 切忌辛温解表免耗津 。
【由茶叶救命说护胃存津】他主张一般热病初、中期 ， “祛邪散热以存阴 ， 不投养阴之品而寓养阴之义”；热盛津伤 ， 清热养阴；热微津伤 ， 益胃生津；邪去八九 ， 阴竭欲脱 ， 宜大定风珠类滋阴息风 。
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