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做法我也在另一篇文章中有介绍，感兴趣的朋友可以点下面的链接前往审阅~
《一个人时不知道做什么吃，那就来一碗黄焖鸡米饭，好吃开胃又营养 》
【口水鸡】
其实就是凉拌鸡腿肉，自己在家里做可以灵活变通，只要保证鸡肉爽滑软嫩，再调入五味俱全的调味汁，一样可以做出让人垂涎三尺的好味道 。
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食材：
- 鸡腿肉若干、小葱一小把、生姜片3~5片、花椒1小把
- 小葱2颗，生姜2片，蒜3瓣，香菜1颗，小米椒2个，花椒油1大勺，辣椒油1大勺，香油1小勺，生抽2勺，香醋1大勺，料酒1大勺，白糖1小勺，盐适量
- 鸡腿冷水下锅，放入一把小葱，生姜片和1把花椒，大火烧开后转中小火煮10分钟，然后关火再焖8分钟左右 。煮和焖的时间根据实际情况来定，要保证鸡腿肉熟透 。
- 鸡腿肉煮熟之后捞出放入冷水中降温 。
- 将降温后的鸡腿沥干水分，然后手撕成鸡肉条装盘 。
- 调料汁，小葱、香菜、小米辣切碎，生姜和大蒜切末，连同所有调味料放到碗里，再舀点煮鸡腿的鸡汤，搅拌均匀成调味汁，浇到鸡腿肉上即可 。
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【鸡腿最好吃的做法在这里，8种口味不重样吃法，朋友看了都说内行】
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