浙江建德,茶中奇葩荣耀回归( 二 )


带上了地理标志保护光环的建德苞茶,在英国的身价又上了一层楼,而生产方式革新让苞茶产量快速提升,建德苞茶在英国市场销售一路飙升,仅用了不到4年的时间,年销售额就从90万元增长到6000万元 。
培育品牌着眼创新
天赐公司的努力,让建德苞茶在国际市场风生水起,而说起苞茶在内销市场的崛起,则要归功于另外一个人--建德天羽茶叶公司总经理欧阳立明的不懈努力 。
40岁出头的欧阳立明毕业于浙江供销学校茶叶专业,有着20年的茶叶行业经历 。这位科班出身的茶人经常会思考整个建德茶叶产业发展面临的问题和困难 。
欧阳立明认为,建德出产的茶叶本质是好的,就是没有大的知名度,主要原因就是生产销售分散,市场乱,没有品牌概念 。因此建德苞茶恢复生产并申报地理标志保护后,他非常关注,认为可以把建德苞茶当做一个品牌来做,可以重振建德茶叶 。因此,当洪利红找到欧阳立明,邀请他参与建德苞茶的复制和创新时,他立即全身心地投入了进去 。
为了解决传统苞茶存在的有点涩口的问题,他改进茶叶配比,在绿茶中拼配进了成本更高的白茶,让创新后的苞茶既清香宜人,口感清洌,同时又耐泡,深得那些对茶叶品质要求特别挑剔的老茶客们的喜爱 。为了保持茶叶品质的一致性,天羽公司坚决改变了绿茶销售喜欢抢早的老习惯,注重把不同时间段的茶叶按照一定比例进行拼配,做到了销售出去的每盒茶叶品质如一 。
对于苞茶品牌内销市场的培育和发展,欧阳立明有着很深的思考 。他认为,要实现苞茶品牌的长远发展,一定要有严格有效的管理手段,避免个别企业短期行为损害整体利益 。他建议,一是对建德苞茶生产严格按照地理标志保护管理规定实施严格的准入制度,宁缺毋滥;二是要改变目前国内茶叶市场普遍存在的多种等级茶叶、一种包装销售的混乱局面,对建德苞茶实施严格的质量分级,产业等级在产品外包装上要有明显的区分 。建德苞茶地理标志产品保护管理委员会还可以出台有效的加工过程控制办法和避免恶性竞争的销售管理办法,保护建德苞茶这一茶中奇葩 。


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