拼配是指将两种以上形质不具有一定共性的茶叶拼合在一起的工艺，达到提高品质、扩大货源、提高效益的目的，在大众茶叶生产中应用较多 。陈宗懋以此为例解释说：拼配的基础是了解每个品种都有什么特点、什么成分，怎么拼配才能达到什么口味，这里面要有科学做基础 。中国茶叶产业的发展，一定要从管理理念和科技创新上整体发展 。
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