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我为总理做馄饨“馄饨侯”老职工陈宝增老人曾写过一篇回忆文章《我为总理做馄饨》 。那是在1960年年初 ， 周恩来总理出访印度 ， 当时的印度总理尼赫鲁邀请周总理品尝了印度的馄饨 。尼赫鲁回访中国时 ， 周总理在人民大会堂宴请 ， 特意安排了一道地方风味小吃 ， 即“馄饨侯”京味馄饨 。
【这家老字号制作的馄饨，曾登上国宴餐桌！】如今的老字号“馄饨侯”在馄饨的做法上有了重大的变化 ， 在保留传统的基础上 ， 按照科学化、标准化的方法做了全面革新 ， 相信会有越来越的人喜欢上这种美味佳肴的 。
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