1.重新封口并冷藏
将瓶塞重新塞进瓶口，然后把葡萄酒直立放置于冰箱中冷藏，以减少酒液与空气的接触面积和减缓氧化速度 。如果瓶塞不能重新塞回，也可以使用保鲜膜来封瓶 。
2.大瓶换小瓶
如果家中有小容量（如375ml）的酒瓶，可以先将其清洗干净，待瓶中水分风干后再将未喝完的酒倒入，这样也可以减少酒液与空气之间的接触面积 。需要注意的是，切勿使用洗洁精或清洁剂来清洗酒瓶，以免残渍污染酒液 。
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3.使用真空泵或保鲜瓶塞
真空泵可以将酒瓶中的氧气抽出，减少酒液与空气的接触 。保鲜瓶塞则是一种能隔绝空气且可以重复利用的特殊瓶塞 。这两种工具都可以在超市或葡萄酒专卖店购买 。（Tips：真空泵不适用于起泡酒，因为它会导致气泡消失 。）
4.注入惰性气体
有条件的酒友们还可以利用专业工具把氮气等惰性气体注入酒瓶中 。惰性气体覆盖在酒液表面可以将其与氧气隔绝，从而防止氧化 。
【葡萄酒开瓶后还能放多久？】
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