那么，比起低温酸奶，常温酸奶是不是没那么寒凉呢？常温酸奶在经过乳酸菌发酵后，都会经过热处理，杀灭酸奶中的活性益生菌，这样酸奶其实也失去了通过活菌调节肠道菌群的作用 。
有家长喜欢自制酸奶，常温下即制即饮 。这种自制酸奶，确实比低温酸奶要少些寒凉，但也不太建议给孩子食用 。自制酸奶的过程中，有太多不确定因素！最让人担忧的是自制酸奶容易被杂菌污染 。操作不当、发酵温度控制不好，都可能造成杂菌繁殖 。孩子吃了容易腹泻患病 。
酸奶含有蛋白质和钙质，如果喝对了方法，还是可以补充一些营养的 。至于提高孩子免疫力、调节肠道菌群平衡等功效，可能还不如每周一碗顾护消化的三星汤来得有效 。
如果孩子体质不适合喝酸奶，那么在平时注意顾护好消化，注意营养均衡，酸奶中附带的营养，日常饮食中就能充分获取 。硬要找一些方法给孩子喝酸奶，其实没有什么必要 。与其乱喝酸奶，不如用温和、安全的食疗给孩子顺时调理、补益 。
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