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延伸茶业发展链条 专家建议研发信阳毛尖茶酒( 二 )

茶知识


抓好产品开发是拉长产业链条的必由之路，也是提升茶产业附加值的根本途径 。而信阳市不管是茶生产企业还是茶经营企业，品种都比较单一 。
围绕茶产品开发，有学者建议：一是开发研制信阳毛尖茶饮料 。我国目前最有名的茶饮料是康师傅绿茶和娃哈哈茶饮料等几个品牌，康师傅绿茶年产已突破100万吨 。饮料产品市场很大，每年以20%的速度增长 。每吨茶饮料出厂价如果按2000元计算，1万吨茶饮料销售收入就是2000万元，年产50万吨就是10亿元的销售收入，利税近2亿元 。
二是研制、扩大信阳毛尖茶酒的生产 。信阳曾一度生产过毛尖茶酒，在全国尚属首例 。如果利用名茶、名酒、名企业进行联合开发，生产出保健的、休闲的孝心毛尖茶酒、情侣毛尖茶酒等产品，效益将十分可观 。每公斤酒平均出厂价以100元计算，每吨酒就是10万元，年产1万吨毛尖茶酒，销售收入就是10亿元，利税2.5亿元，比卖茶叶可以增值上百倍 。三是开发含茶叶食品 。变饮茶为吃茶，生产茶面条、茶饺子、茶糕点等产品 。四是开发茶叶速溶制品 。如生产茶粉、茶精等，美国进口茶中的45%是速溶茶 。五是开发保健医疗茶制品 。
也有专家建言把链条延伸到市场营销，认为以茶文化鸣锣开道，积极探索广告营销、节会营销、网络营销、队伍营销等多种营销方式，大力开拓市场 。加快市场体系建设，加大茶叶市场整顿力度，大力发展中介服务组织，在大中城市设立销售窗口，发展总经销、总代理，做到国内、国外、省内、省外、城市、农村6个市场一齐抓，营造公平、安全、守信的市场环境，畅通信阳毛尖销售渠道 。同时，加强包装营销 。商品包装的多样化可以提高商品价格，一盒月饼的售价有几十元、几百元甚至成千上万的差别，关键就在于包装档次的差别 。信阳毛尖茶也要以不同档次的包装来抢占不同层次的消费市场 。
如此看来，信阳茶产业链条的上下游都还有延伸、拓展的空间，延伸信阳茶产业链条，做大产值，必将会使得信阳茶产业综合优势更加明显，这一点是不争之实，为我们今后发展壮大茶产业提供了可行性的新空间 。


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