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袁隆平在人们心中留下了一粒种子( 二 )

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保持系又是干什么的呢？杨庆文介绍 ， “保持系就是保持不育系的不育特性的 。不育系自己不能繁衍后代 ， 用完了怎么办？这时候就需要保持系 ， 将不育系和保持系杂交 ， 后代就能保持不育的特性 ， 我们就有了源源不断的不育系材料了” 。
每年冬天 ， 袁隆平都要到海南的试验田里种植水稻 。海南气候炎热 ， 尤其是最南端的三亚 ， 最低温度也在20℃以上 ， 宛如北方的春夏 ， 正适合作物繁衍 。因此 ， 全国的水稻、玉米、大豆等作物的育种家 ， 都会在冬天来到海南 ， 在这里多种一季 ， 加快育种的速度 。
“一个品种的育成 ， 需要多个世代的繁衍 ， ”杨庆文说 ， “一般来说 ， 育成一个新品种需要六到八代 ， 在北方 ， 一年种一季 ， 而海南的冬天也可以种 ， 这就等于多种了一季 ， 将育种的时间缩短到一半” 。
资料显示 ， 1968年 ， 在《水稻的雄性不孕性》发表之后的第三年冬 ， 袁隆平就带着团队和种子 ， 到了三亚进行南繁 ， 这一干就是半个多世纪 。
超级稻诞生 ， 水稻种子的变迁
杂交水稻是一个漫长的过程 ， 两种不同的水稻杂交 ， 产生的后代千差万别 ， 并不是每一种组合都适合栽培 ， 事实上 ， 适合栽培的品种 ， 往往是千万中选一的 。
“杂交稻育成之后 ， 第一个贡献就是增产 ， 所以人们评价袁隆平院士 ， 说他用一粒种子改变了世界 ， 并不夸张 。但其中的过程 ， 不是一帆风顺的 ， 而是经过了无数艰辛努力才实现的 ， ”杨庆文说 ， “杂交水稻从育成开始 ， 一直在改良” 。
最初 ， 杂交水稻的主要特性是高产 ， 数据显示 ， 1974年 ， 袁隆平团队在海南育成“南优2号” ， 同等条件下 ， 每亩增产50至100公斤 ， 到1987年 ， 中国杂交水稻累计增产1亿吨以上 ， 每年增产的稻谷可以养活6000多万人 。
但增产的同时 ， 杂交稻还存在品质不好、抗病虫害、抗旱耐冷等抗性不强的问题 ， 杨庆文说 ， “为什么一直在改良 ， 就是在增产的同时 ， 不断地改善它的品质和抗病虫害、抗逆性 ， 让它变成综合性状更好的水稻” 。
杂交水稻技术如今日渐成熟 ， 不但解决了中国人吃饭的问题 ， 也为世界粮食安全作出了重大的贡献 ， 被联合国粮农组织列为解决发展中国家粮食短缺问题的首选技术 ， “杂交水稻技术已经传播到东南亚、非洲等地 ， 在那里广为应用 ， 帮助当地解决粮食问题” 。
到上世纪末 ， 世界人口的爆炸造成了更大的粮食压力 ， 我国于1996年提出超级稻育种计划 ， 1997年 ， 袁隆平发表了著名的《杂交水稻超高产育种》 ， 这篇论文中 ， 提出了“形态改良与杂种优势利用相结合”的方向 ， 著名的超级稻育种由此开启 。
“超级稻的育种方向 ， 一个是杂交 ， 一个就是株型育种 ， 简单来说 ， 通过调整株高、茎秆粗细、叶片大小、剑叶也就是最上面那片叶子的叶形、稻穗大小、穗粒数、千粒重等指标 ， 选育出理想株型 ， 达到更好的水稻生产效果 。”
一粒种子可以改变世界 ， 袁隆平留给世界的 ， 不仅仅是杂交水稻、也不仅仅是超级稻 ， 更是一个农业科学家不断创新、永不懈怠的情怀 ， “袁隆平院士对杂交水稻的情怀 ， 他造福于全人类、不让一个人挨饿的精神 ， 是我们所有农业科研工作者应该学习、也应该具备的优良品质 。”杨庆文说 。
新京报采访人员 周怀宗
编辑 唐峥 校对 杨许丽
【袁隆平在人们心中留下了一粒种子】来源：新京报网


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