如果我把生水和生米直接放进电饭煲,蒸出来的米饭会有点硬,感觉不熟 。那是因为电饭煲用水浸泡米皮后开始发热 。这时候米饭先用米芯煮,但是里面的水不够,米饭煮不透 。这种老式电饭煲对米饭的浸泡速度、温度、气压和加热均匀性都没有控制 。
【伊莱克斯电饭煲价格是多少】目前的微压电饭煲,煮饭时控制加压和加热,不同阶段的温度和压力不同,由电饭煲内的电脑芯片控制,而不是简单的线性控制 。比如好的压力阀要控制压力 。
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