日照90后小伙放弃国企工作回乡种茶,希望“扛着日照绿茶走向全国”( 二 ) _茶知识

路途遥远的地方，就坐火车，路途较近的城市，就自己开车。这样下来，小栋说，如今全国各地都有自己的客户了。

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小栋还有个心愿，想“扛着日照绿茶走向全国”
走向全国
在小栋幼年的记忆里，老家有一个院子，院墙都是用木棍搭起来的，“我淘气的时候，一脚能把整个院墙踹倒。”创业改变生活的想法，很早就在他心里发了芽。
提起前期推销自己的茶叶，他用了卑微这个词，不过“最难的就是第一单，当你的茶叶质量得到肯定以后，以后的单反而好谈了。”
如今，网络发展迅速，小栋卖茶的战场也不再局限于地推模式，他开始利用网络向外推销，他说，众口难调，世界上不存在最好的茶叶，因此自己卖茶的模式，就是踏实，他在茶叶的包装上印上了良心茶三个字，他表示，“我们发货以后，如果客户不满意，或者说不适合自己的口感，那没关系，可以退货，我来出邮费。”小栋表示，有时甚至会遇到将一斤的茶叶喝掉九两后再退货的客户，但他也会接受。
今年3月，小栋辞职了，他开始全身心投入到种茶的世界里。他不再过分注意自己的穿着，不再追随潮流。相反地，他习惯穿着短袖踩着凉鞋走在乡间，他觉得，关于创业，他还有很长的路要走，但他还有一点作为山东人的“私心”，他希望能“扛着日照绿茶走向全国。”

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90后小伙小栋放弃稳定的工作，选择和妻子一同回乡种茶
精心炒制茶叶
午后，小雨刚过，仍然是阴天，小栋的家里，机器轰隆隆地运转着，整个房间充满着茶香。一片片嫩绿的叶子，经过几道工序流转，变成了一捧捧我们喝到的日照绿茶。
小栋围着蓝色围裙，戴着口罩，抓起了簸箕中的茶叶，他说，现在是采摘秋茶的季节，大致看一眼茶叶，便能分辨出等级。妻子也在城里的家中忙碌，小栋和他们的父母在精心炒茶。小栋说，自己只能简单打打下手，无法完全炒茶，“每个人炒出的茶叶都不同，质量也相差很多。”在炒茶这一环节，还是要靠已炒茶三十多年的父亲。
此时，父亲和母亲正站在第三道工序机器下，守着茶叶。母亲笑着说，当年村里，虽然种茶的不少，但是会炒茶的人不过寥寥几家，“我是看他会炒茶，才跟了他呢。”
小栋父亲也笑着告诉采访人员，那时，机器没有现在这么发达，他们都是用锅手工炒茶，一定要严格地控制火候，茶叶质量才能得到保证。
他们介绍，清早出门采摘茶叶，带回工作室，茶叶要经过推晾、杀青、揉型、二次杀青、烘干提香等步骤，才能完成茶叶的制作。采访人员临走前，新的一批茶叶刚刚完成。
下午四点，小雨淅淅沥沥又下起来了，茶园里，零星可见茶农躲在小小的雨伞下，一边躲雨，一边采茶。小栋说，雨天，茶农更愿意外出采茶，没有毒辣的太阳，会轻松很多。
山东商报·速豹新闻网编辑张蕾徐晓阳
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