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打造美丽生态安溪 祥华乡兴起茶家乐( 二 )

茶知识


“不仅做大第一产业的种植，做强第二产业的加工，还要迈向做好第三产业的休闲 。”相关人士指出，茶家乐“接二连三”的作用，为越来越多的茶企认识、应用 。
【打造美丽生态安溪 祥华乡兴起茶家乐】打造茶家乐集中区
“茶家乐切合茶产业和旅游业的联合发展思路，能促进就业，推动美丽乡村、美丽祥华建设” 。祥华乡党委书记李清泉认为，“茶家乐”走的是文化生态发展路线，搞好环境卫生等文明行为，一旦变成农民办好茶家乐的自发自觉行为，“美丽祥华”建设步伐将极大加快 。
祥华是安溪铁观音主产区，拥有茶园4万亩，其中生态茶园16000亩，加上佛耳山、詹敦仁纪念馆灵惠庙、福建首富陈发树故乡“垂裕堂”、一乡十茶王等丰富的文化资源，发展“茶家乐”优势很大 。
茶家乐利用茶叶为载体，以茶文化体验为核心，以农户为依托 。省道308线这一困扰祥华发展的交通瓶颈突破后，东坑到华安土楼只须20分钟，崎坑离华安县城仅40公里，蓝田、长坑、芦田、尚卿等周边乡镇近在咫尺 。
“这对于串联景点，融入厦漳泉大旅游圈，很有帮助 。”县旅游局副局长陈育灿认为，祥华、蓝田、长坑、芦田等内安溪产茶重点乡镇，整合茶、竹、淮山、芥菜等特色农业资源，祥华佛耳山、灵惠庙，蓝田香村草原、瑞云廊桥，长坑达摩岩，芦田紫云山等名优景点，打造茶家乐集中区，将极大助推以茶为主的内安溪，发展茶文化旅游 。
“茶家乐很有示范意义 。”副县长郑清花表示，十八大提出“生态产品”、“美丽中国”、“生态文明建设”新概念，我县作为中国乌龙茶第一县，名茶铁观音故乡，山好水美茶香，铁观音、本山、毛蟹、黄金桂等名扬四方，文化、旅游资源丰富 。全县24个乡镇、60多万亩茶园，打造出一二十片魅力茶园、经典茶园，推出茶家乐，让一个个镶嵌于青山绿水中的“翡翠”，成为市民怡情、茶农致富的“世外桃源”，有助于实现“美丽山水茶都”的绿色、循环、低碳发展 。
“以祥华为试点，在内安溪几个产茶重点乡镇试推出，探索出几种可行的模式，在全县推广，形成茶乡特色茶文化旅游品牌 。”祥华茶文化生活节上，包括儒家茶业、冠和茶业、自清华茶业、茗山茶业、绿锦茶业等多家茶企负责人都在期盼 。
开心茶园邀你来“养”茶
日前，祥华乡开心茶园电话响个不停，厦门、泉州等地的许多市民，知道祥华乡推出“茶家乐”后，就迫不及待地想约几个茶友或亲朋来认养几块茶地，了解安溪铁观音的一些特性和生长情况……
祥华乡“开心茶园”，主要以农民拥有的土地、庭院、茶叶经济作物为资源，以服务游客为经营手段，满足游客娱乐求知和回归自然的一种旅游产品 。在这里，喜欢喝茶、爱茶的人，可以认养一块茶园，每年春秋两季，可亲自体验采茶、制茶的乐趣 。据悉，目前已有60多块茶地被人成功认领 。
据开心茶园负责人张顺儒介绍，开心茶园一份50棵，一年认养价为1800元，两年认养价为3000元，一份起认养，认养份数不限 。认养后，茶家乐管委会将会颁发认养证书，确保合法利益 。如认养者自己培育管理，可免费提供农具器材；如认养者自己不来培育管理，由基地提供免费托管培育服务，且每年将回馈认养者2斤生态铁观音秋茶，市场零售价500元1000元/斤；2斤生态铁观音春茶，市场零售价200元500元/斤 。认养期间，可自由上山采茶、炒茶，有意者可拨打联系电话：0595-26021000 。
在祥华乡的一片生态茶园里，采访人员看到，这里已竖着数十块各色的标牌，标牌上不仅有名字日期，还有各种好玩有爱的“寄语”，显示出主人对茶园的感情 。如：“我的茶园，我做主”等 。
祥华乡党委书记李清泉表示，随着经济模式的转型，祥华乡率先在全县推出“茶家乐”模式，以文化生态路线发展茶产业，这一模式不仅能吸引到更多的茶商、茶人进入茶乡，更能挖掘出茶乡的旅游经济，使茶业从第一产业逐渐向第三产业延伸 。
短评：让茶家乐起来
祥华的“茶家乐”是祥华茶业发展新形态，它以文化为支撑，把茶旅游、茶资源有机的结合起来，助推了内涵式发展，有利于生态美丽乡村的打造 。
党的十八大报告提出要“增强生态产品生产能力” 。作为公共产品的良好生态环境，包括清新空气、清洁水源、安全食品——这些都是人类生产生活的必需品，是消费品 。祥华乡利用茶文化生活节展示生态产品——山脉、人脉、水脉、文脉，是对大众渴望优质生态产品、优良生态环境迫切需求的积极回应 。比如，推出茶家乐开心茶园认领，可让游客春可体验植茶、采茶、炒茶的茶农生活，夏可享受高山安逸宁静的清凉世界，秋可游览大地金秋美景，冬可观赏雾凇霜冻奇观 。


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