清明寻味_清明茶话会·一杯饮尽春天( 二 )


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平利采茶地:长安女娲茶镇

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商洛
泉茗
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商洛位于秦岭腹地,横跨长江、黄河两个流域,被誉为秦岭最美的地方 。商洛茶叶历史可追溯到“商於古道”时期,清康熙年间,镇安县达仁镇象园村的刘氏从安徽和州引茶建园,成功制成象园茶,至今已有300多年的历史 。
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商洛主要产茶地有商南、山阳、镇安等地,较知名的品类有:商南泉茗、莲花翠茗、天竺绿茶、象园毛尖、象园雾芽、莲花炒青等 。近年来,以“秦岭泉茗”作为商洛绿茶统一品牌名称 。
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商洛绿茶外形较弯曲紧细、汤色嫩绿清亮,滋味追求鲜爽、有的带嫩粟香 。商南泉茗是商南茶的代表,最初叫“毛尖”、“泉水清”,有“绿豆汤,板栗香”的自然之味 。
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采茶地:商南县试马镇马泉山茶园、山阳县黄花岭茶叶种植基地、商南泉茗旅游度假区、山阳县法官镇黄家店村“福青山”茶园
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人间四月采茶时,几场春雨唤醒的茶园,披上了薄薄翠衣,一行行一片片淡淡的嫩绿,如毯似浪的绵延起伏,煞是好看 。
清明节前后,是踏青赏茶的好时节,转转群山环抱中春意盎然的茶园、看看采茶人鸟啄轻飞的掐尖摘芽,品品明前春茶的鲜香甘醇,最是惬意 。
西安市旅游信息咨询中心原创
编辑:王思任 审核:王舒
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【清明寻味_清明茶话会·一杯饮尽春天】
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