5.解毒
实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，沉淀分解，这对于饮用水和食品受到工业污染的现代人来说无疑是福音 。
如何购买红茶
1.手握
用手抓一把红茶，感受红茶绳的重量、松紧度和厚度 。优质红茶紧而重，而淡而轻则是劣质红茶 。此外，优质红茶和干茶一般都有刺，容易破裂 。它们可以用你的手指搓成粉末 。如果红茶是湿的，它就没有这个特性 。
抓起一把干茶，放在白纸或白色瓷盘上，观察红茶和干茶的形状和颜色 。优质红茶紧密完整，碎茶少，色泽深沉油腻 。但条状松散、色泽杂乱、碎茶、粉茶较多，甚至有杂物的则为劣质红茶或劣质红茶 。
此外，你还可以在冲泡后通过观察汤的颜色和叶底来品尝红茶 。优质红茶，汤色红润清澈，叶底完全展开均匀，质地柔软细腻 。劣质红茶和劣质红茶汤色深红浑浊，叶底不露 。
3.鼻味
通过气味品尝红茶，优质红茶，干茶香甜，冲泡后香气醇厚；劣质红茶和劣质红茶混有异味 。如果难以鉴别，你也可以通过冲泡来品尝 。
4.味道
饮用红茶，优质红茶，口味以鲜、醇、浓、甜为主 。劣质红茶和劣质红茶的味道浓或苦，甚至有异味 。
总之，红茶作为一种常见的饮料，受到许多人的喜爱 。除了口感醇厚可口外，它对人体健康也很有帮助 。当然，作为一种很好的茶，正确饮用也很重要！
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