燕赵大地有哪些好酒，说说河北省的12款名酒( 二 ) _名酒

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1945年，政府以贞元增烧坊为基础，收购邯郸附近十五家私人烧坊，成立由边区政府直接管理的国营邯郸市酒厂。建国后，丛台酒凭借优良的酒质以及高超的酿造工艺，一度成为河北省第一名酒，曾是冀酒浓香型白酒领军企业。
廊坊迎春酒：迎春酒有“北方小茅台”之称，酒厂创建于1951年，是典型的北方麸曲酱香酒，曾是连续三届的国家级优质酒。咏春就是由中国著名白酒界泰斗周恒刚先生生前主持研制，在茅台工艺的基础根据北方自然特点进行创新试制而成。

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玻璃瓶迎春就是迎春的大众级别产品，而其高端代表产品有酉品堂系列。相比较南方的麸曲酱香酒，以迎春酒为代表的北派酱香酒体偏纯净一些，酒体的甜味更加突出，酒劲也要更大一些。
三河燕潮酩：燕潮酩产自三河市燕郊镇，酒厂地处燕山南麓、潮白河东岸，故城为“燕潮酩” 。燕潮酩是曾经连续三届的国家级优质酒，也曾是轻工业部酒类质量大赛中的银杯奖。燕潮酩是麸曲浓香型白酒，采用优质高粱、小麦粉碎后与大米进行混合，经过八道工序，生产出来优质的燕潮酩酒。

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燕潮酩酒目前年产超过万吨，燕潮酩也从单一的品牌发展成为天冀系列、运河系列、水晶古酒、喜缘等多个中高档产品。在三河、唐山、北京、天津等地深受喜爱。
沧州小刀酒：随着沧州薯干白酒的消失，目前小刀酒是沧州白酒中销售量最多的。“喝小刀，成大器”是曾经小刀酒的广告，还请了孙红雷做广告代言人。小刀酒出自河北三井酒业，是一款年轻的白酒品牌，创办于2003年。三井酒业主推两款产品，一款是主打中低端的小刀酒，另一款就是主打中高端的十里香酒，但是小刀酒的产品覆盖市场要高于十里香酒。曾经的小刀酒是“低端廉价”光瓶酒的代名词，但是近几年逐渐摆脱这种情况。

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目前小刀酒年销售额增幅超过40%，主打的仍然是时尚文化类光瓶酒。2019年小刀酒首次提出了：“品燕赵风骨，领北派浓香的口号”，并且发布了多款产品。除了抢占河北的低端白酒市场外，小刀酒还推出了多款中档酒，来改善自身的产品结构。
邢台泥坑酒：邢台最著名的还是要数泥坑酒，它也是浓香型白酒。酒名字中的“泥坑”就是用于发酵的泥坑，是用当地特制陶土制泥捶坑而成。这些作为窖泥的独特陶土没什么泥腥味，因而发酵出来的泥坑酒没有什么邪杂味。2009年泥坑酒的酿造技艺被列为河北省非物质文化遗产。

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近几年泥坑酒积极地进行工艺创新来提高自身的酒质，并且在河北省白酒品鉴中获得了很高评价。泥坑酒去参加各地的糖酒会，我在四川糖酒会上确实看到了泥坑酒的展厅，在国内的小众白酒中，泥坑酒还是比较值得信赖的。
承德板城烧锅：上一次说了承德的山庄老酒，这次就谈谈板城烧锅。板城烧锅已有300多年历史，主要采用的还是传统的老五甑酿造工艺，采用优质高粱和小麦为主料，经过五次清蒸、窖藏等工艺酿制而成。板城烧锅的酿造技艺入选中国非物质文化遗产。

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板城烧锅是浓香型白酒，是乾隆醉酒业最著名的产品。早年板城烧锅被丰联酒业收购，2018年丰联酒业被衡水老白干收购，板城烧锅就归了衡水老白干，成为衡水老白干扩大冀北市场的一块重要基石。目前的理念跟衡水老白干越来越近，就是酒质的“口不干，不上头” 。
燕南春：燕南春酒产自廊坊市永清县，是著名的浓香型白酒。燕南春酒先后被认定为中国驰名商标、河北省名牌产品，是河北省的双优酒之一，同时它的制作技艺还被列为了省级非物质文化遗产。永清地处幽南，几千年来上演了"韩信屯兵"、"六郎镇关"、"燕王扫北"等一幕幕气势恢宏的战争画卷，所以名字也是具有非常浓厚的历史气息。