现代科研证实，红甜菜营养丰富，含有粗蛋白、可溶性糖、粗脂肪、膳食纤维、维生素C、烟酸等，含有钾、钠、磷、镁、铁、钙，锌、锰、铜等矿物质，能通过补充身体所需营养来调养身体 。
如果你贫血、容颜暗淡无光、长黄褐斑、感冒发烧、病后体虚、体弱，红甜菜能够帮助你 。红甜菜根含有丰富的钾、磷及容易消化吸收的糖，可促进肠胃道的蠕动;甜菜根中具有天然红色维生素B12及铁质，补血;红甜菜中的维生素C可将肠内三价铁还原成二价铁而促进铁的吸收;红甜菜中的烟酸参与血红蛋白的合成，使血红蛋白增加，携氧能力增强 。
三、汤饮类
桂圆大枣红豆汤
桂圆大枣红豆汤是一道滋味醇厚甜美的补气养血安神汤 。桂圆肉性温味甘，益心脾补气血，不但能补脾固气，还能保血不耗 。大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以及磷、钙、铁等成分，味甘性温，有补中益气、养血安神的功效 。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有滋补强壮、健脾养胃的作用 。桂圆大枣红豆汤，能利水除湿、清热解毒、养血益脾、补心安神，具有非常好的滋养作用 。
原料：干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克 。
1.红豆用清水洗净，浸泡2小时备用 。
2.桂圆去壳留肉备用 。
3.泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸 。
4.加入桂圆 。
5.再次沸腾后，转文火煲60分钟 。
【吃什么补气血 补气养血的8款药膳】总结：通过小编上文的介绍，你知道补气养血的8款药膳有哪些了吗?你知道吃什么补气血了吗?大家不妨多吃一些补气血的食物，这样才能让你脸色红润，一天都精气神十足 。
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