中国的“4大小吃街”,延续数百年经久不衰,看看有你去过的吗?( 二 )


中国的“4大小吃街”,延续数百年经久不衰,看看有你去过的吗?

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城隍庙小吃街是上海非常具有代表性的,以各种甜点和茶品居多,像清蒸点心、豆腐脑、酒酿圆子、芋泥糕、面筋百叶、糟海螺等等,种类繁多、样式各异,其中比较有名的像南翔馒头店的南翔小笼,百园春的酒酿小圆子、甜酒酿等等 。
中国的“4大小吃街”,延续数百年经久不衰,看看有你去过的吗?

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4、长沙火宫殿小吃街说到美食城市,不得不提到带有网红标签的长沙,来到这里就像开启一场舌尖之旅,鲜香麻辣、酱香家常、甜香滑嫩,各种味道都聚集在一起,可谓就是一场饕餮盛宴 。坡子街是长沙最古老的小吃之一,也是著名的古庙宇火宫殿的坐落地,所以又被称为火宫殿小吃街 。
中国的“4大小吃街”,延续数百年经久不衰,看看有你去过的吗?

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据说火宫殿小吃街距今已有上千年,具有深远的历史文化,后来由祭祀逐渐发展成为集祭祀、看戏、听书、小吃于一身的庙市,在这里汇集了湖南各地的风味小吃,具有浓郁的地方特色,像口味虾、糖油粑粑、臭豆腐、米粉等等,都可以在这里吃到 。
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——老井说——俗话说“一方水土养育一方人”,由于地区差异,饮食偏好也会有所不同,像土笋冻、豆汁等,外地人吃不习惯,而本地人却十分钟爱,因此在品味不同小吃的时候,更多是品味隐藏在它背后的美食文化,而非单单纠结于味道 。
我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,享受美食不迷路 。

【中国的“4大小吃街”,延续数百年经久不衰,看看有你去过的吗?】


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