江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

生科医学|我们真的需要一天吃三顿饭吗？有专家建议一天一顿( 二 )


早餐最开始只是贵族阶级的专属 。17世纪时，早餐开始流行开来，但只有贵族才能过得上如此奢侈的生活，不仅买得起食物，早晨还能享受美好的闲暇时光 。
一直到19世纪的工业革命时期，随着工作时间的发明，早餐才像今天一样成为常态，一日三餐的习惯也随之演化了出来，工人阶级的早餐都相当简单，多半是从街边小摊上买的食物、或者一块面包 。
但在世界大战之后，随着食品供应量减少，早晨很难吃上一顿像样的饭，所以很多人干脆略过了这一餐 。一日三餐的概念逐渐从生活中淡出 。到了上世纪50年代，早餐逐渐变成了我们习惯的麦片加烤吐司 。在此之前一般都是面包配果酱 。
所以，最健康的饮食方式似乎是每天吃两三顿饭，夜间留出一段较长的禁食期，晚上不要吃得太晚、早晨也不要吃得过早，并且将多数热量放在上午摄入 。
但这样做真的现实吗？
最好不要限定最佳进餐时间，因为有职责在身、或者工作时间不规律的人很难遵从 。
不要劝别人晚上7点后不要进食，因为每个人的日程安排都不一样 。
但如果你想试试夜间禁食，那你就可以避免晚上吃得太晚、或者早上吃得太早、或者晚饭吃得太丰盛，这么做一般都是有益的 。
“只要稍微推迟一点早餐时间、稍微提前一点晚饭时间，就能产生很大变化 。如果能将此变成习惯，那么其它什么都不用变，就能对身体产生巨大的影响 。
但研究人员指出，无论你做出什么改变，坚持都是最重要的 。
身体按照规律运作，身体会根据种种线索估计我们何时会进食，以便在我们吃东西后更好地处理食物 。身体会有预期的进食时间，并对此做出反应 。间歇性断食就是一种规律，而我们的生理系统恰恰最喜欢规律 。
至于每天吃几顿才算正常，情况已经开始有所变化了 。
几个世纪以来，我们已经养成了一日三餐的习惯，但这种习惯如今遭到了质疑，人们对食物的态度也在改变 。
人类如今的活动量相对较小，不再像19世纪那样需要承担繁重的工作，所以需要的能量也没那么多 。
从长期来看，我们应当摒弃正餐的概念，每顿都少吃一点，具体视工作时间的变化而定 。
人类当年之所以养成了一日三餐的习惯，是因为食物突然变得充足起来，但时过境迁，如今食物可以说是无处不在了 。
【生科医学|我们真的需要一天吃三顿饭吗？有专家建议一天一顿】生科医学|我们真的需要一天吃三顿饭吗？有专家建议一天一顿
文章图片


推荐阅读


上一篇：红枣桂圆茶能丰胸的吗,红枣丰胸茶管用吗

下一篇：超声波|副作用极小！新技术可用声波瓦解肿瘤