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补血吃什么好 四款药膳方值得一试( 二 )

补血黑芝麻健康知识龙眼肉


金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素 。
龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售 。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等 。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症 。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物 。
萝卜干：萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高 。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物 。
需要注意的是：贫血者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重 。因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的 。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收 。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收 。其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用 。
俗话说：“三分医，七分养，十分防 。”可见养生的重要性 。在很多人的意识里只有老人才需要养生，其实不然，养生是条漫长的路，越早走上这条路，受益越多 。
补血食谱
凤爪黄豆补血汤
材料:药材黄芪25克、当归15克食材鸡爪12只、黄豆50克、香菇6朵调味料盐适量
做法
1、鸡爪斩去趾甲，洗净备用;黄豆洗净，浸泡8小时备用;香菇洗净，浸泡至软化，切片备用 。
2、药材、食材放入锅内，加水至覆盖所有材料 。先用大火烧开，再改小火炖煮至食材熟烂 。
3、最后加盐调味即可 。
补血养颜燕麦粥
材料:燕麦2小把、龙眼干6个、红枣3个、核桃4个，红糖适量
做法
1、核桃敲碎取仁，龙眼去皮，和红枣、燕麦片同煮到烂熟 。
2、加入适量红糖，温热的时候喝 。
冰糖莲藕
材料:莲藕一节，冰糖适量
做法
1.莲藕一节、冰糖适量，切成细条，这样容易出水烧好的藕茶
补血阿胶固元糕
材料
红枣500克，黑芝麻500克，核桃仁500克，阿胶500克，冰糖250克，黄酒500毫升
做法
1.红枣、黑芝麻、核桃仁切碎 。
2.阿胶加酒与冰糖放锅中文火边煮边搅拌，直至完全溶解，再加入红枣碎等搅拌均匀 。
3.煮好的液体倒进一个已经预先抹油的盘子里面，常温放凉，再放进冰箱冷冻凝固 。
4.糕体变硬凝固后可取出切块食用 。每天吃一块，吃剩的记得放进冰箱保持冷藏 。
总结：其实我们的身边有好多补血补肾的食物，都是日常生活中比较常见的，大家只是没有去发现而已，所以我们一定要学会观察、学会利用我们身边的资源，买来了的补品不一定就是好的 。


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