例如上面案例中我用的是 英语，这里我想识别图片中的中文字符，就需要把中文语言包下载 到 testdata 中，各语言包的下载地址，
https://github.com/tesseract-ocr/tessdata
再把代码中 image_to_string() 中 lang 参数设为 chi_sim 即可
效果预览，识别前
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识别后，对于中文来说识别效果并不是太好，猜测可是是版本的原因:
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pyteeseract 其他用法1，除了上面可以直接把图像中内容识别转化为字符串之外，还可直接转化 pdf 文件形式导出
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2，估计识别出来每个字符的边框信息，图片中的位置分辨率范围:
print(pytesseract.image_to_boxes(img_path,lang = 'chi_sim',config= tessdata_dir_config))
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3，关于 pyteeseract 还有很多用法还未介绍，有兴趣的小伙伴可以找我要资料
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