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感恩节吃什么 感恩节饮食习俗( 二 )


6.南瓜派
在西方的万圣节和感恩节 ， 南瓜派是节日餐桌上大受欢迎的甜品 。火鸡和南瓜饼都成了感恩节必备的大餐 ， 用以感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人 ， 同时也感谢上帝对他们的恩赐 。所以感恩节美食也少不了南瓜派 。
南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶 。钴的含量较高 ， 是其他任何蔬菜都不可相比的 ， 它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素 ， 常吃南瓜有助于防治糖尿病 。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收 。另据报道 ， 日本现正盛行“南瓜热” 。不但适合不想肥胖的中青年食用 ， 而且被广大妇女称为“最佳美容食品” 。其塬因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜 。
7.烤鹅
传统的感恩节大餐包括了烤火鸡 ， 有些家庭是以烤鹅来替代火鸡 。烤鹅具有特别的风味与丰富的口感 ， 略甜的味道和多种香草与调料在烤箱中烘烤出诱人的香味 。娇嫩多汁 ， 烤的焦脆的鹅皮别具风味 ， 感思节能吃上这样的烤鹅是绝对值得庆祝的事情 。
烤鹅操作起来更简单 ， 不过是在鹅身上涂抹些盐、胡椒、蜂蜜、料酒等佐料 ， 再往肚子里塞些苹果和洋葱 ， 放进烤箱 ， 几小时以后 ， 就出来一只香喷喷黄灿灿油光发亮的大烤鹅了 ， 味道是纯正浓烈的肉香 。

感恩节吃什么 感恩节饮食习俗

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8.火腿
火腿也是感恩节的美食之一 。很多人都喜欢火腿的风味 ， 真是鲜而不腻 ， 浓香开胃 。无论作为主料还是配料 ， 无论中西菜式 ， 火腿都以其特有的风味 ， 让菜肴鲜香味美 。火腿可以蒸食、煎炒、炖煮 ， 开汤、烧烤、做沙拉或直接搭配主食 。
【感恩节吃什么 感恩节饮食习俗】蜜汁火腿真是美味无比 ， 教你做法：将火腿放入蒸锅中蒸制1小时 。丁香均匀的插在蜜汁火腿上 。法国芥末、啤酒(100ml)和蜂蜜放入碗里调拌均匀 ， 再调入黑胡椒碎 ， 用刷子将调好的芥末汁均匀的刷在蜜汁火腿上 ， 剩余的汁待用 。油和盐放入碗里混合均匀 ， 接着放入切好的土豆和苹果调拌均匀 ， 和蜜汁火腿一起放入烤盘里 。烤箱预热至180度 ， 将烤盘放入烤箱底部 ， 烤制30分钟 ， 其间每隔10分钟将剩余的芥末汁刷在火腿、土豆和苹果一次 。


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