第四篇：维生素E的作用
薯片、炸米果等用油炸过的零食是维生素E的强敌 。因这些食物中含有多量的过氧化脂肪会耗掉体内的维生素E，使其含量减少 。为使维生素E能充分地发挥机能，少吃上述食物为佳 。如以摄食方式取得维生素E，考虑食用小麦胚芽应是最明智的了 。一般市面上都能买得到，所以在煮汤或炒饭时可考虑掺加一些，吃起来既没有味道也不会破坏原味 。此外其他的全谷或芝麻、绿色蔬菜等也是提供维生素E的重要来源，可考虑与其他食物混在一起进食
功效：谈到抑制癌症产生，就属维生素E效果最佳 。
通过上述的介绍，我们知道了维生素妙用有哪些，这也是在平时的生活当中我们会用到的情况，而且维生素在我们生活或是身体当中用到的也特别多，我们可以根据自己的情况来有选择性的进行使用，另外也要注意不能乱吃，防止出现意外 。
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