陈霞飞医生表示，黑木耳无疑是健康食品，对调节血脂、降低血粘度有一定好处，常吃对预防心血管有帮助，而且其矿物质含量也丰富 。
但是阿司匹林是预防心血管疾病中的基本药物，不能用黑木耳替代 。而且是否眼底出血和每个人的体质、剂量以及其他用药有关，需要咨询专业医生的观点 。
童本德主任认为，黑木耳代替阿司匹林的说法没有太大的科学根据，木耳属于菌菇类，可以增加人体免疫力，对抗衰老也有一定效果，但不能代替药物 。
【保健品】
7、花粉是“肠道警察”
现在欧洲、美洲都在流行吃花粉 。花粉是植物的精子，它孕育着生命，营养最丰富，在植物里是最好的东西 。吃花粉有三点需要注意 。第一，要买破壁的花粉 。第二，花粉是野生的，容易污染，要消毒 。第三，它是蛋白质，必须脱敏 。女同胞多习惯性便秘 。很多人吃泻药，吃泻药很容易得直肠癌、结肠癌 。花粉有个名字叫肠道警察，吃了花粉以后，警察可以维持肠道秩序 。此外，吃花粉还可以健美，维持体型 。
童本德主任表示，花粉是植物的雄性生殖细胞 。按传播方式分，花粉可分为风媒花粉和虫媒花粉 。一般的风媒花粉带有过敏原，即使破壁也不能破除，而虫媒花粉是不带过敏原的 。花粉是植物的生命精华，无论是稻谷、水果，还是豆类、小麦，所有植物的花粉都是很营养的食物 。其主要食疗成分是蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、活性酶、黄酮类化合物等 。
【饮品】
8、绿茶最好 红茶不保健
红茶加面包没有一点保健作用，茉莉花茶也一样，只是香而已 。绿茶里面含有茶多酚，可以抗癌 。日本最近搞了个调查，发现40岁以上的人都有癌细胞 。如果你每天喝4杯绿茶，癌细胞就不分裂，即使分裂也要推迟9年以上 。绿茶含有氟，不仅能坚固牙齿，还能消灭虫牙，消灭菌斑 。绿茶含茶甘宁，茶甘宁可以提高血管韧性 。
童本德主任表示，绿茶是好，但红茶花茶并非一点保健作用也没有 。绿茶有抗癌和抗氧化的作用，同时，绿茶的清肠和消食作用也非常强，相对红茶有较强的刺激性 。
曙光医院主任医师窦丹波也表示，WHO推荐的十大健康饮品中绿茶第一位，相比红茶、乌龙茶，因加工关系，绿茶未经发酵，只是炒制、烘干，茶多酚等抗氧化成分保存最多，从这点来说，其保健抗癌作用最强 。但不能因此否定其他有益的茶类 。临床上一些脾胃虚寒的人一喝绿茶就胃痛、拉肚子，喝红茶就没事，这和绿茶从中药药性上讲性凉有关系 。一般而言，绿茶性凉、乌龙茶性平、红茶性温 。虚寒体质的人、老年人冬季更适合喝红茶 。
普洱茶、祁门红茶都属于经发酵制成的红茶，在去血脂、去胆固醇的效果上，不比绿茶差 。而且红茶经过发酵，存放时间长，不太刺激，性温，适用各类人群 。
9、红葡萄酒可以抗衰老
红葡萄酒能降血压、降血脂 。红葡萄皮上含有 “逆转醇”，可以抗衰老、抗氧化，常喝不得心脏病，而且可以防止心脏突然停搏 。
红葡萄酒有以上几大作用，所以在国外卖得非常好 。葡萄酒每天不超过50-100毫升，白酒每天不超过5-10毫升，啤酒每天不超过300毫升 。白葡萄没有逆转醇，你是白吃了 。
童本德主任表示，葡萄籽和葡萄皮具有抗氧化和抗衰老的作用很正确 。适当喝些葡萄酒也是有益身体的 。烟是任何人都不应该抽的，但酿造出来的酒比勾兑出来的酒好，可以适当喝一点，不过一方面不能多喝，另一方面也要因人而异 。不同的酒有不同的功效 。红酒对软化血管、降血脂和降血压都有一定作用，但在活血暖胃方面，就比不过黄酒 。
10、牛奶不如豆浆好
牛奶里含的是乳糖，而全世界有2/3的人不吸收乳糖，亚洲黄种人中有70%不吸收乳糖 。
豆浆里含的是寡糖，它100%吸收 。而且豆浆里还含有钾、钙、镁等，钙比牛奶含量多 。牛奶里没有抗癌物质，而豆浆里有5种抗癌物质 。其中，特别是类黄酮专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌和结肠癌 。最合适我们黄种人的是豆浆，牛奶可以接着喝，适当加点豆浆 。
窦丹波主任表示，牛奶含必须氨基酸、乳清蛋白和人体需求的蛋白最接近;另外，牛奶中的钙和能量也远远超过豆浆 。但豆浆也有其优势，比如加工方便、价格低廉，豆浆中的大豆类黄酮具有类雌激素样作用，对更年期女性有益，有利于女性的内分泌调整，对皮肤有好处;理论上也能降低中老男性的前列腺癌的发生率 。此外，豆浆的热量比牛奶低，有助于减肥瘦身 。而确实也有相当部分的人不耐受乳糖，喝牛奶后出现腹泻等症状 。高血脂者也不适宜因饮用全脂牛奶 。
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