怎样制作鸡蛋卷配方,鸡蛋卷的家常做法-( 二 )
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步骤2
平底锅烧热，舀入一小勺鸡蛋液，这一层蛋液可以煎的比较熟，因为要在上面铺一层芝士，撒一些黑芝麻
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步骤3
蛋液凝固后放入芝士，用铲子卷起来
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步骤4
转小火，再舀入一勺蛋液，撒入少许芝麻，蛋液凝固，还没完全熟透的时候就可以开始卷，用筷子飞快的开始卷到另一头
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步骤5
保持小火，舀蛋液，重复之前的动作，直到卷到自己喜欢的蛋卷大小
最后告诉你个小窍门，可以加少许牛奶，成品看起来会嫩黄嫩黄的，但是不能加多，否则就不容易成型了，如果不喜欢葱的话也可以不放葱花，我觉得放葱花会香点，也好吃
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