做红烧肉用酱油还是红糖,有红烧酱油还需要炒糖色吗-( 二 )
【做红烧肉用酱油还是红糖,有红烧酱油还需要炒糖色吗-】
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先把五花肉煎至发黄，加入花椒，八角，葱，姜炒香 。
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直接加入老抽酱油上色，不用炒糖色 。
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加入适量的水，倒入红糖，盐，然后小火慢炖 。
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