餐厅为杜绝浪费采用末位淘汰制-餐厅为杜绝浪费不惜这样做( 二 )

2025-12-25

其实，在杜绝餐饮糟蹋进程中，相似“称体重点餐”的情势主义做法并非个案。比如，一些处所推出就餐人数“N-1”点餐模式之后引发竞相模拟，甚至在“N-1”基本上又推出了“N-2”“N-3”模式等。如此显著生硬地“一刀切”，只会使杜绝糟蹋、勤俭食粮“娱乐化”，起不到实际作用。

由俭入奢易，由奢入俭难。勤俭食粮的习惯须要在具体实践中养成。餐饮企业不能机械、片面地懂得勤俭食粮、防止糟蹋的号令，不应“蹭热门”搞情势主义，而要真正推出切实可行的做法。比如，引诱顾客适量点餐，推广分餐制，自动供给小份菜、半份菜，引诱顾客自动打包并供给打包盒、打包袋，提倡“光盘行为”，对糟蹋食物的花费者及时批驳教导等。

此外，全社会还应增强食粮安全方面的宣扬教导，提倡厉行勤俭、反对糟蹋之风。相干部门则应树立健全有利于增进勤俭食粮的法律法规等。

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