西安特色美食小吃在哪些地方吃,西安的美食小吃有哪些-( 二 )
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葡萄豆沙糯米团、糯米粉150克、黑葡萄8个 ， 水1杯、豆沙馅、食用淀粉少许 。
砂糖80克 。
1.先把水倒入糯米粉内、搅拌均匀后、再倒入砂糖、再次搅拌均匀后容器上覆上保鲜膜、放入微波炉用高火加热4分钟 。
2.把豆沙馅包住葡萄、搓成圆球、成为馅儿心 。
3.取出加热后的糯米粉、用勺子把面糊用力搅拌均匀、再次放入微波炉用高火加热3分钟、看到面糊变成透明光洁的面团即可 。
4.取出糯米粉、稍稍放凉至手可以触摸的温度时、在面团整体均匀地撒上食用淀粉、切成8块、每块小面团都用手摊开、包入做好的馅儿心即可 。
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