元宵节吃什么传统食物-元宵节吃饺子吗( 二 )
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元宵节吃饺子吗
元宵节是可以吃汤圆和饺子的，因为南北地域不同，元宵节吃的食物也会不一样 。大年过完后又迎来了一个主要的节日元宵节，农历正月十五元宵节，又称为上元佳节、小正月、元夕或灯节，是春节之后的第一个主要节日，是中国亦是汉字文化圈的地域和海外华人的传统节日之一 。正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节 。
汤圆：过元宵，怎么少得了汤圆呢 。南方人喜吃汤圆，重要是为了祈求全家团团圆圆 。现在的人，吃汤圆也就是去超市买包汤圆回家煮一下，然后大家一起吃吃 。真正亲手去做的汤圆的已经很少了 。但是，元宵吃汤圆这个通例还保留了下来 。水煮汤圆是最简略的做法，也是最健康的一种吃法 。
吃饺子：在元宵，南方人喜吃汤圆，而北方人有吃饺子的习惯，如河南 。所以，饺子也是元宵经常吃的一种食物 。饺子，是我国历史悠长的民间食物，深受老百姓的爱好 。当然，饺子不是元宵节独有的食物了 。
吃饺子的注意事项及窍门
1.少放肥肉多放菜：
人们包饺子做馅料时都习惯性的多放点肥肉，肥肉脂肪含量高，吃起来比拟香 。但是我们用肥肉做馅料，在做馅料时再放点植物油调味时，饺子的脂肪含量必定超标，胆固醇含量超标 。最好是用九分瘦肉做馅料，如果口感可以接收，就不要加植物油；如果认为吃的不香，口感较差，实在接收不了，那就少放一点植物油，尽量不放较好 。也可以选择胆固醇含量较低的鱼虾类取代一部分肉类 。肉类最好占全部馅料的四分之一，再参加四分之三的蔬菜，就可以到达养分平衡 。
2.蔬菜不要挤水：
因蔬菜水分含量较高，不容易包，我们每次包饺子前都会用各种办法挤出水分，但这种办法是不对的，挤水时一些水溶性维生素、矿物资都会随着水分流失掉一部分，特殊是水溶性维生素 。但蔬菜不挤水水分较高，我们也可以搭配点富含膳食纤维和矿物资的菌藻类食物，如香菇、木耳、银耳、海带、裙带等藻类 。资源网不仅可以改良馅料的口感、食物更多样、还可以赞助减少胆固醇和脂肪的接收量 。
3.烹调办法：
一般蔬菜较多、肉类很少的饺子，容易散，煮着吃养分丧失较大，口感也差，可以斟酌水煎、蒸的办法，肉类较多的带馅食品合适用煮的办法 。尽量不用油煎，炸等烹调办法，避免额外增长脂肪摄入 。
【元宵节吃什么传统食物-元宵节吃饺子吗】
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