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北京组团三日游 北京三日游( 四 )


到了上世纪三四十年代，东来顺的涮羊肉已经在北京小有名气，多年来一直以选料精、加工精、辅助全、火力强为特色 。内蒙古锡林郭勒盟羊产区生产的阉割过的优质小尾羊只有上脑、大三岔、小三岔、磨档、黄瓜条等五部分用于羊肉 。肉片更以薄、匀、齐、美著称 。半公斤羊肉可以切成80-100块长20厘米、宽8厘米的肉 。每片仅重4.5g，片对折 。纹理清晰 。它“薄如纸，匀如水晶，整齐如线，美如花”，放入干米香菇汤后即可煮熟 。吃起来香嫩不嫩 。
配料包括芝麻酱、九韶、豆腐脑、腌制韭菜花、腌制虾油、酱油、辣椒油、葱花、香菜等 。，集香、咸、辣、卤、坏、鲜等多种口味于一体，加上自制的白皮糖蒜和烧饼 。味道醇香独特 。
早在乾隆时期，老北京就开始使用景泰蓝铜作为火锅用具 。淡雅的蓝色和浓郁的花朵相映，轻烟袅袅在顶盖上，别有一番情趣 。东顺铜火锅又高又大，可以装更多的炭，而且没有飞灰 。底部的铁箅子又厚又疏，便于通风供氧，保证了炭火始终是硬邦邦、轰轰烈烈的 。选择环保机制碳，无烟，耐火，旺 。
小贴士:
1.什刹海冰场日票价60元，节假日票价80元 。
推荐:前门皇家酒店游览北京几天后，建议入住皇家邮局，它位于老北京前门大街，靠近天安门广场 。步行至故宫、王府井、国家大剧院仅需10分钟 。是繁华的前门步行街，鲜鱼口和大栅栏也就几步之遥 。真的出去就繁华了，进去就安静了 。
因为这里曾经是北京著名的老澡堂“杏花池”，所以整个酒店以“水”为主题进行了创造性的设计 。public 空房间里的线性设计，就像从天而降的雨帘，又像瀑布落入山涧 。走廊也很凉爽 。由空悬挂的铁架制成，外形酷似凌空飞过的天桥，让人仿佛穿越在不同程度空之间 。
酒店的天台在北京很有名，很多名人都在这里拍过照，不仅仅是因为天台上有尚酒吧和露天游泳池，还因为你可以在夜色中坐在天台上，俯瞰灯影勾勒出的前门城楼 。此时仿佛时光空过去了，拉近了现代生活与前朝的距离 。

作为北京首家创意精品酒店，皇家邮政酒店是一件独特的后现代艺术作品 。不同主题的房间给人不同的感受，或沉思，或静谧，或清冷 。在“水”的主题指挥下，每个房间都以一个三个水点的汉字命名，不入屋的意境油然而生 。
我入住的“Serenity”系列，展现的是简约和静谧，是纯白基调下的一种纯净清澈的感觉 。《奇迹》套房，深色充满诱惑，床头有一盏蓝色的LED灯，充满辛酸、夸张和魅力，仿佛是坠落的星星 。

住在这里可以让前门繁华，但可以是北京梦 。短短几天，我就已经被它独特的气质所吸引，就像那座巍峨的前门已经印在了我的记忆里！
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