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青笋炒肉丝青笋炒肉丝，健康又美味，青笋香脆的口感再融合肉的香味，更美味十足，整道菜肴不油腻，反而清脆爽口，色泽鲜亮 。
主料:莴笋200克 猪肉300克
辅料:黑木耳50克
调料:色拉油适量 味精少许 葱3克 姜3克 蒜3克 香醋少许 蚝油5毫升 水淀粉6勺 泡椒适量 白糖少许
做法:
1.大部分材料集体照
【青笋炒肉丝】2.先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，上浆 。(水淀粉=1份淀粉 3份清水)上过浆的肉丝，能保持肉丝的水分，炒出来口感更滑嫩
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