煮牛肉的正确方法怎样煮牛肉 _小知识

【煮牛肉的正确方法怎样煮牛肉】怎样煮牛肉（煮牛肉的准确办法）除了猪肉之外，牛肉是人们餐桌上常见的一种肉品，牛肉的养分价值很高，尤其是在西方很多国度，人们平时吃牛肉是最多的，那些资源网活动量非常大的人，比如专业的活动员，平时必定要多吃牛肉，可以弥补丰硕的蛋白质、氨基酸等，吃牛肉具有强身健体的功用，如果是大块的牛肉的话，可以依照下列办法来煮着吃。
用料：
鲜牛肉：2斤生姜：20克
大料：适量花椒：适量
小茴香：适量桂皮：适量
草果：适量香叶：适量
盐：适量大葱：1根
蒜瓣：5个

文章插图
做法：
1、先将买回来的鲜牛肉切成6~8厘米大小的方块，放在清水里面浸泡3~4小时，将肉里面的血水有效排出，再一个还能起到排酸的作用，期间换2~3次水，水清为止。
2、把浸泡好的牛肉放在烧开的滚烫水里面大火煮3分钟左右捞出，清水冲刷清洁、沥干。
3、锅中重新换水烧开，牛肉放入其中，全体吞没，把提前预备资源网好的佐料，用调料包包好，放入水中，武火煮20分钟转成文火慢炖30~40分钟即可。