红烧腐乳猪蹄 _猪蹄

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红烧腐乳猪蹄猪蹄又美味又能美容养颜，是大家非常喜爱的食材，猪蹄味美且能补充气血，营养丰富，延缓机体衰老。这道红烧腐乳猪蹄，味美醇香，肉汁四溢，美味十足。
材料：猪蹄1只(约1000克) ，腐乳3块，腐乳汁50克，姜3片，蒜5瓣，花生油30ML ，冰糖20克，生抽5ML ，老抽10ML ，料酒30ML ，水，青红椒圈适量。
做法：
1、猪蹄斩件，腐乳压碎和腐乳汁一起搅拌均匀。
2、猪蹄和冷水一起下锅，烧开后煮3-5分钟。
3、将焯水后的猪蹄洗净血沫，沥干水。
4、炒锅小火烧热油和冰糖，炒糖色。

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红烧腐乳猪蹄

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