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煮羊肉放什么调料(调料不要乱放，只需4味调料)


煮羊肉放什么调料(调料不要乱放，只需4味调料)

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羊肉要放什么调料(调料不要放的乱七八糟，4个调料就行)
现在天气一天比一天冷，最近又有一次大降温 。秋天是坚持秋胖的好时机 。深秋过后，天气越来越冷，每天都想吃点热乎乎的东西，吃完就暖和了 。每到这个季节，我家都会买一块羊肉，在家炖着吃 。信息网补充身体营养，增强体质 。

羊肉肉质细嫩，脂肪和胆固醇含量相对其他猪肉、牛肉较低，适合秋冬食用，所以又叫秋冬进补 。但是每个人都知道羊肉有令人讨厌的鱼腥味 。如果处理不好，做出来的羊肉腥味很大，难以下咽 。那么怎样才能做出不腥又好吃的羊肉呢？

今天小董在家炖羊肉，和大家分享一下羊肉的做法 。炖羊肉不腥，好吃，连汤也是又浓又白，很好吃 。喜欢的朋友可以尝试自己在家做 。炖羊肉汤，调料不要放的乱七八糟，就四种调料，炖1个小时，好吃又无味 。
[炖羊肉汤]主料:羊肉和萝卜 。
[具体制作方法]:
1.买新鲜羊肉，味道更好 。将羊肉清洗干净，剁碎，放入清水中浸泡2小时，将其中的血和杂质浸泡，浸泡后再将羊肉洗几遍 。清洗干净备用；
2.接下来处理配菜，姜、葱切片，萝卜洗净去皮，切片备用，香菜切段 。

3.将羊肉冷水放入锅中，加入姜片、料酒，大火烧开，然后撇去表面浮沫，捞出冲洗干净备用 。

4、锅中加水，放入羊肉、花椒、葱、姜，大火烧开，转小火炖1小时 。

5.羊肉炖好后放入萝卜，加入2勺盐和白胡椒粉，炖15分钟，出锅前放入切碎的香菜 。

这样做出来的羊肉不腥，好吃 。吃起来特别好吃，配上萝卜，可以补气血，营养丰富，强身健体 。信息资源网炖羊肉最忌讳的是放八角和桂皮，一般是花椒和生姜，这样可以有效去除腥味，然后加盐和白胡椒调味 。
其实很多朋友担心羊肉的腥味处理不好，会影响整道菜的口感 。其实羊肉的腥味主要是因为里面的血和杂质造成的 。把羊肉泡上两个小时，把里面的血和杂质泡出来，再焯一下，可以去掉大部分的血和杂质，从而减少羊肉的腥味 。
一般人都是怎么出羊肉的？炖羊肉有什么好的建议和方法吗？欢迎在评论区留言，感谢大家的关注和支持！
【煮羊肉放什么调料(调料不要乱放，只需4味调料)】


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