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乌龙茶最基本的冲泡方法 乌龙茶的泡法


乌龙茶最基本的冲泡方法 乌龙茶的泡法

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乌龙茶的冲泡方法(乌龙茶最基本的冲泡方法)
【乌龙茶最基本的冲泡方法 乌龙茶的泡法】
[陈骁有话要说]
在长夏的今天 ， 不知道各位茶友有没有去“养生”？这意味着我们要告别春天了 ， 一个狂野的夏天来了~ ~ ~
夏天喝什么茶最好？绿茶？红茶？白茶？普洱……只要爱茶 ， 喝茶没有明显的季节 。
今天陈骁要给大家讲的是冲泡乌龙茶的基本知识~ ~ ~
乌龙茶是一种主要产于福建、广东和台湾省的茶 。它以三分像红茶 ， 七分像绿茶的特点而广为人知 。
至于如何冲泡乌龙茶 ， 人们一直在实践中总结 ， 总结出适合乌龙茶的冲泡方法 。今天陈骁就和大家总结一下 ， 关于制作乌龙茶的基础工作~ ~ ~
茶的分量很特别 。
通常我们在冲泡绿茶或者红茶的时候 ， 自然会选择3g或者5g的重量 。但冲泡乌龙茶时 ， 有的人会选择5g ， 有的人会选择7g ， 有的地区冲泡乌龙茶时甚至用12g重量 。
那么 ， 喝茶多少合适呢？
一般来说 ， 7g或者8g是相对合理的选择 。根据我们使用的碗的容量 ， 选择7g或8g可以得到相对美味的茶汤味道 。
主要是因为茶叶的重量是这样的 ， 茶叶与茶叶的比例一般维持在1:22 ， 既有浓度 ， 又不容易太浓 。
为什么要100℃酿造？
很多从信息资源网喝乌龙茶的茶友都知道 ， 乌龙茶一般是用100℃的水冲泡的 。为什么？
饮茶者中流行“好茶不怕烫” ， 所以为了检验某一款茶是否上乘 ， 会进行高温冲泡 。
当然 ， 乌龙茶用开水冲泡的主要原因是:乌龙茶做青过程后 ， 茶香浓郁 ， 层次变化 ， 100℃的高温水能尽可能挥发茶叶中的芳香物质 。
注水方法很关键 。
很多情况下 ， 注水的角度和力度会影响冲泡出来的茶的质量 ， 往往冲泡出来的是同一种茶 。因为冲泡角度的不同 ， 喝茶时的风味和口感也会有所不同 。
所以要特别注意冲泡乌龙茶的力度和角度 。
注水强度是指:冲泡乌龙茶信息资源网时 ， 一定要尽可能强 ， 最好让茶叶在水中有一个搅拌的过程 ， 这样信息资源网有利于茶叶所含物质的展示 ， 从而有利于茶叶的色、香的表现 。
注水的角度是指沿着有盖的碗或茶壶的某一点注水 ， 而不是用水直接击打茶叶 ， 这样会容易导致苦味的溶出 。所以在乌龙茶的冲泡过程中 ， 特别强调注水的角度 。
相信所有的茶友心里都有一套乌龙茶的冲泡方法 。陈骁今天在这里纯粹是分享他的个人观点 。如果茶友有更好的冲泡方法 ， 可以给陈骁留言~ ~ ~


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