主料：苦瓜、猪肉末
辅料：红椒条、芽菜末
调料：盐、料酒、香油、鸡精、豆瓣酱、食用油、姜末、葱末、白糖、酱油
做法：
1.将苦瓜去籽、去蒂洗净切成一字条，放入盐稍腌一会儿；
【肉末苦瓜条的做法】2.坐锅点火放入油，油温4成热时，倒入肉末、料酒、豆瓣酱、葱姜末炒匀，放入苦瓜条、芽菜末、红椒条、白糖、酱油、淋入香油翻炒均匀出锅即可 。
特点：鲜香爽口，咸鲜微辣 。
天天提示：苦瓜含有蛋白质、糖类、钙、铁、磷及胡萝卜素、维生素b、维生素c等，其中铁和维生素c的含量很高；因含有糖苷，有特殊苦味，能促进食欲，帮助消化；有除邪热、解乏、清心明目、益气壮阳、养血滋肝、润脾补肾的作用 。
推荐阅读
![砂锅菜的做法大全[做法大全]窍门,食材_砂锅菜谱砂锅做法大全窍门-](http://img.jiangsulong.com/220703/1U154EG-0-lp.jpg)
- 孕妇能喝黑苦荞茶吗？
- 吃药能喝苦荞茶吗？
- 勒布朗·詹姆斯|这就是超巨！半职业联赛席无空座，苦等詹姆斯12小时，球迷：都值得
- 肉末蒸茄条
- 一身孤苦的李龟年在唐朝是属于什么职业？ 李龟年的职业
- 眼睛近视很苦恼 梅花针如何治疗近视 梅花针治近视
- 复方苦参注谢液的作用有哪些?
- 复方苦参洗剂怎么用法?
- 嘴巴发苦吃什么水果好？
- 芹菜发苦是怎么回事？