最强10道年夜饭菜谱过年吃什么呢( 二 ) _小知识

海参，作为中国传统美味里的“海味八珍”之一，自古就是与燕鲍翅齐名的高级菜肴，以“高升”的粤语谐音而成为开运菜中非常喜庆的食材，有步步高升的吉庆寓意。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。这里整顿几个家庭常做的海参菜。回家你就是海参达人↓↓↓

文章插图

九、喜庆连连——丸子
在小编的故乡，一到过年就要预备好多的丸子，意指喜庆连连、和和美美，当然还有一个原因就是好吃嘛！你是不是也和小编一样，对圆嘟嘟的各种丸子，不管是肉的还是素的，反正就是没有抗拒力！！因为它吃起来QQ的真的非常香~不光小孩子们非常爱好吃，对于很多吃货盆友来说，胖乎乎的丸子简直是一生的爱啊~↓↓↓

文章插图

十、财运旺盛——“旺财饺”
北方人过年必定要吃饺子，而且这饺子里必定要包硬币，这与东北民间资源网除夕守岁的习惯有关。特殊强调的是，在众多的饺子中只包上几只带有硬币的，现在人们讲求卫生，就用花生或其他果仁来取代，谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运，有吉祥之意。据老人们说，除夕的饺子面和馅也特殊有讲求，如果面和多了剩饺子皮儿，寓意一家来年有新衣穿，生涯圆满；如果剩饺子馅，寓意财运旺盛，生涯充裕。
饺子吃了这么多年，无论什么馅都快吃腻了。要怎么吃饺子才好吃又创新，让来访的亲朋好友眼前一亮呢？今天我们就教大家几种名堂饺子的包法，get起来！保准您成为年夜饭上的明星大厨！↓↓↓