文章插图
主料：排骨
辅料：大蒜
调料：酱油、白酒、冰糖
【蒜烧排骨】烹制方法：
1、坐锅放入水 ， 将排骨洗净放入锅中 ， 大火烧开后去掉血沫 ， 放入大蒜 ， 酱油、冰糖、白酒 ， 加盖转中火焖20分钟 ， 开盖后再调味大火收汁即可 。
特点：蒜香浓郁 ， 甜咸适口 。
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