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形容面食的诗句?面食诗词佳句( 三 )


三、馒头（宋代：岳珂）
几年太学饱诸儒，余伎犹传笋蕨厨 。
公子彭生红缕肉，将军铁杖白莲肤 。
芳馨政可资椒实，粗泽何妨比瓠壶 。
老去齿牙辜大嚼，流涎聊合慰馋奴 。
释义：几年的太学生活，四书五经已经喂饱了我们这些儒生，我至今记得笋蕨的美味，公子彭爱吃红驴肉，铁杖将军爱吃白莲花，但是大家老了之后，还能够大口流着口水嚼的，用来解馋的，还是当属这白花花的馒头了 。
四、韵语答永叔内翰（宋代：梅尧臣）
世人作肥字，正如论馒头 。
厚皮虽然佳，俗物已可羞 。
释义：世间的人想到肥字，正如同谈论起了馒头，馒头的皮厚但是口味很不错，普通的东西能够这样已经很美味了 。
扩展资料
馒头的由来与发展
中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期 。《事物绀珠》记载“秦昭王作蒸饼”，萧子显在《齐书》中亦有言，朝廷规定太庙祭祀时用“面起饼”，即“入酵面中，令松松然也” 。“面起饼”可视为中国最早的馒头 。
汉朝时，由于磨已广泛应用，蒸制的面食也随之流行于全中国各地，当时统称为“饼” 。“曼头”一词最早见于西晋束广微《饼赋》云：“三春之初，阴阳交际，寒气既消，温不至热，于时享宴，则曼头宜设 。”
《晋书》提到何曾“性奢豪”并举例说明他“蒸饼上不坼作十字不食”意思说就连馒头这种“高级食品”如果不蒸出十字裂纹，他都不吃，可见其穷奢极侈都到了何等地步 。这里所说的裂纹蒸饼，大概就相当于人们所说的开花馒头吧 。
唐以后，馒头的形态变小，有称作“玉柱”、“灌浆”的 。《汇苑详注》：“玉柱、灌浆，皆馒头之别称也 。”南唐时，又有“字母馒头” 。唐人徐坚《初学记》把馒头写作“曼头” 。
宋时馒头成为大学生的经常食用的点心，所以《武林旧事》中称：“羊肉馒头”、“大学馒头” 。
馒头成为食品后，就不再是人头形态 。因为其中有馅，于是又称作“包子” 。宋王木永《燕翼诒谋录》：“仁宗诞日，赐群臣包子 。”包子后注曰：“即馒头别名 。”猪羊牛肉、鸡鸭鱼鹅、各种蔬菜都可作包子馅 。同时仍然叫“馒头” 。
至清代，馒头的称谓出现分野：北方谓无馅者为馒头，有馅者为包子，而南方则称有馅者为馒头，无馅者也有称作“大包子”的 。
参考资料来源：搜狗百科-馒头 （中国传统食物）

形容面食的诗句?面食诗词佳句

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