其中苦荞的镁元素可参与人体细胞能量转换 ， 调节心肌活动 ， 使心脏节律及兴奋传导减弱;扩张冠脉、增加心肌供血量 ， 有利于心脏舒张和休息 ， 促进人体纤维蛋白溶解 ， 抑制凝血酶生成 ， 降低血清胆固醇 。钾、镁都能有效地消除疲劳 ， 增强耐力 。
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饮用方法
1、苦荞茶加茶叶
苦荞茶可以和茶叶一起直接泡水喝 ， 能在麦香中增加茶叶的清香 ， 也能让降脂清肠的功能更胜一筹 。
2、苦荞茶加酸奶
苦荞茶的清苦爽口搭配酸奶的香甜浓稠 ， 能帮助肠胃吸收和良好运作 ， 在口感上也别有风味 。
3、苦荞茶加大米(小米)
苦荞麦加大米(小米)是粗粮细粮搭配的典范 。取苦荞麦与大米(或小米)按1：4比例混合 ， 可以煮饭 ， 还可以煮粥 ， 色泽金黄 ， 营养吸收更全面 。
【黑苦荞茶的做法】最后给大家说一句 ， 苦荞茶能和中药同时喝 ， 最好是不要与中药同喝 ， 因为苦荞有润肠通便的作用 ， 这样会影响身体对中药的吸收 。但不是说喝苦荞茶就不能喝中药了 ， 这绝对是可以的 ， 在医生的指导下服用 。
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