食材_晒干的豆角怎么做好吃窍门,晒干豆角的做法大全家常-( 二 ) _生活百科

晒到第四五天后，用绳子将豇豆捆绑起来，以后方便食用；

晒干的豇豆，可以用袋子密封起来，想吃就来一把。

文章插图
疑问解答问：煮的时候为什么需要当细盐色拉油？
答：为了不让干豇豆在保存的过程中发霉变质，让干豇豆更加美味，色彩有光泽。
问：一般晒多久？
答：其实阳光充足时大约2天左右就晒好了，选4～5天内都是晴天的日子更加保险些。
如果晒制过程中遇到阴雨天，就会影响干豆角的质量，有时还会让豆角坏掉。

文章插图
问：干豇豆怎么保存最好？
答：晒好的干豇豆用小绳子捆绑好，用口袋密封，扎紧封口，放于干燥的地方即可，需要吃的时候再取出一小把即可。

文章插图
问：干豇豆做什么菜好吃？
答：干豇豆炒腊肉、干豇豆炖肉，辣炒干豇豆，干豇豆炖排骨，素炒干豇豆都是很不错的吃法。

文章插图
我为什么囤货一是为了尽可能少出门，可别说我懒；二是因为“手里有余粮，心里不发慌” 。
与其让蔬菜自己变黄、蔫掉、甚至枯萎腐烂扔掉，不如咱们主动出击，将吃不完的蔬菜晒干或风干，留存四季都味道。
——阳光和风带走了蔬菜中的水分，它们又与时间一起，赋予了蔬菜独特的滋味。所以，即便是在每天都能吃到新鲜蔬菜的当下，蔬菜干仍然是很多人最心心念怀，不能忘却的味道。

文章插图
如果晒干豇豆总结豇豆本身的营养成分，富含人体所需的多种营养元素；其做法简单，美味，可蒸、可煮、可炒，尤其是制成干豆角，更是可以让人们充分享受其中的劲道美味。

文章插图
——咱们适当的吃豇豆，对于健胃、助消化、养身等都有着一定的帮助，所以说适当吃豆角，对我们的身体是有好处的。
——豆角晒干的方法也是极为很简单，相信大家按照我所介绍的方法即可。可能很多人做的干豆角不易于保存，容易坏，其实是因为没有掌握好其中的技巧妙招，掌握妙招后不仅好吃，还易保存。

文章插图
看到这里，您对晒干豇豆还有什么好方法和疑问？可在留言区与大家一同探讨！
好啦！以上就是我对晒干豇豆盘点的个人见解！
我是【美食美佳】，头条优质美食创作者！
想了解更多美食知识以及制作方法，请关注我吧，每天带来美食分享，如果还喜欢这篇文章，帮忙评论、点赞、转发分享，是对我的鼓励。
最后感谢您抽空阅读文章。
【食材_晒干的豆角怎么做好吃窍门,晒干豆角的做法大全家常-】注：图片来自网络，如有侵权请联系删除。
食材

豇豆角 1500克
食盐 4克
水 500克

方法/步骤

新鲜的豇豆角（挑新鲜的.嫩的买，嫩豇豆晾晒出来是深绿色，老一些的晾晒出来发黄）
买回来的嫩豇豆角，查看虫眼.摘掉二头的蒂
放入清水中洗净
锅中放足量水，放入一茶匙食盐烧沸。
水开后把釭豆放下去煮至变色.（可以分两次或三次煮）
捞出沥干水分
将沥干水分的豇豆搭在衣架或绳子上，也可以直接摊开在垫子上，放在阳光充足的地方晾晒（天气好的话两三天就可以干透）晒好的豇豆收起来，用袋子装好，扎紧，在室温下保存即可。吃之前取出部分用温水泡发，到豆角涨大变软后，切成段，再加肉焖烧非常美味

希望可以帮助到你。