香菇13种做法大全详解香菇做法( 二 )

2025-12-26

步骤：
1.烤麸、金针菜分离放进温水里泡软。
2.烤麸切成小块，姜切片，花生、香菇、木耳、金针菜备用。
3.热锅入油，参加姜片爆炒30秒。再参加烤麸炒2分钟。
4.参加香菇、木耳、金针菜和花生持续炒。
5.参加酱油、糖和清水，小火焖1个小时，就大功告成啦。

香菇烧麦

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材质：香菇、糯米、青豆、面粉、葱、五香粉、盐、酱油、油
步骤：
1.在碗里参加面粉、盐和清水，充足和开。然后放在温暖的处所发酵1-2小时。
2.糯米洗净并蒸熟。
3.香菇切丁，葱切末备用。
4.热锅入油，参加香菇和葱花，炒3-4分钟。再加盐、酱油、五香粉和清水，持续炒3-4分钟。
5.参加糯米饭和青豆持续炒，直到食材充足混杂。
6.发酵好的面团，揉成适合的大小，擀成面皮。
7.将馅料放入面皮中，包成烧麦。
8.最后蒸5分钟就可以吃啦。

香菇滑鸡煲仔饭

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材质：香菇、鸡肉、木耳、金针菜、姜、葱、米、盐、糖、酱油、油
步骤：
1.香菇、木耳、金针菜提前用清水浸泡。
2.将香菇、木耳、金针菜和鸡肉放在同一个碗里，参加盐、糖、酱油，搅拌均匀。
3.姜切段，葱切末。
4.在煲仔中参加白米和清水。
5.往煲仔中参加鸡肉、香菇、木耳、金针菜。
6.蒸30分钟就可以吃啦。

蚝油白菜香菇

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材质：香菇、小白菜、蒜、蚝油、油
步骤：
1.香菇、小白菜洗净备用。蒜切片。
2.小白菜在清水中煮熟。
3.热锅入油，参加蒜片炒。再放入香菇，直至煮熟。
4.最后参加蚝油调味就可以吃啦。

罗汉斋

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材质：香菇、粉丝、木耳、金针菜、大白菜、腐竹、油豆腐、姜、蒜、红腐乳、酱油、糖
步骤：
1.香菇、粉丝、金针菜、腐竹分离提前用温水浸泡。
2.腐竹、大白菜切段。
3.热锅入油，参加姜片爆炒，再加红腐乳。
4.参加香菇、木耳、金针菜、大白菜、腐竹、油豆腐，煸炒3-4分钟
5.参加酱油、糖和清水，中火加热6分钟。
6.参加粉丝持续炒，最后大火收汁。养分又美味的罗汉斋就出炉啦，快来尝尝吧。

【香菇13种做法大全详解香菇做法】