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如何对抗炎症？ 炎症怎么办( 二 )


如何对抗炎症？ 炎症怎么办

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手腕4：发酵食品助力肠道健康正如我们懂得到的那样，肠道及其微生物组深深地影响着人体的健康，而不仅仅通过消化这种单一的方法 。公共和私人的研讨机构，投入了大批的时光和资源，来研讨以益生菌情势存在的单种微生物对人体健康的影响 。在许多情形下，这些分别出来的细菌菌株，显示出了反抗肠道和全身炎症的潜力 。
虽然肠道研讨常常集中于单种菌株如何有益于人体健康，但也有一些项目研讨了全部微生物组及其随年纪的变更 。
最近，中国和美国的科学家们测试了一批细菌样本，这些样原来自从新生儿到老年人的各个年纪段，并且涵盖了健康和患病的人群，这项研讨肯定了肠道菌群反应的衰老过程，与健康因子的降低和炎症相干[3] 。
无数的饮食和养分干涉，可以用来转变和改良所有年纪段的人类肠道菌群 。Foreman 说：“吃含有天然发酵食品的饮食，如开菲尔、酸奶等，并弥补益生菌，是一个很好的开端 。我们还须要多吃富含纤维的食物，如水果、蔬菜、坚果和种子 。肠道中拥有了这些纤维，能力充足施展有益微生物的潜在效益 。”
他弥补说道：“这在老年人中最为主要，因为他们一生都在接触一些对菌群有负面影响的东西，如抗生素、非有机食品、环境毒素和糟糕的水资源 。”
如何对抗炎症？ 炎症怎么办

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手腕5：能量限制除了养分干涉外，热量限制也是衰老进程中须要斟酌的一个主要因素 。在不引起养分不良的情形下，限制热量摄入，可以克制超重者和肥胖者的体重增长，并下降炎症的风险 。但是，对于热量限制在多大水平上有益于人体健康和衰老的身材，研讨仍然没有定论 。
Foreman 说：“依据一个人的年纪或健康状态，热量限制可能有好有坏 。如果某人限制热量摄入，并且没有摄入足够的蛋白质，那么他就有可能患上骨骼肌衰减症，这是一种让人变得非常虚弱的疾病，也是导致老年人‘损失自理才能’的重要原因 。另一方面，对于那些糖尿病前期或 2 型糖尿病、超重或有血汗管疾病的人来说，限制热量摄入则是一件好事 。“
在配制保健品时，要联合预期用处和目的花费者，以评估热量在给定保健食品或饮料中可能施展的作用 。


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