首先，维生素D可以促进钙的吸收
许多研究表明，维生素D可以促进肠道对钙的吸收，减少肾脏对钙的排泄 。人体内90%的维生素D是被阳光中的紫外线照射，由皮肤自身合成的；剩下的10%是通过食物消耗的，比如蘑菇、海鲜、动物肝脏、鸡蛋和全脂奶制品 。富含钙和维生素D的食物也可以巧妙搭配，比如鱼炖豆腐 。
2.维生素K是骨钙素的形成因子 。
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活骨骼中一种非常重要的物质——骨钙素，促进钙沉积到骨骼当 中，从而提高补钙效果 。哈佛大学研究表明，如果女性维生素K摄入较低，就会增加骨质疏松和骨折的危险 。一般情况下，蔬菜叶片的绿颜色越深，维生素K的含量 就越高，比如西兰花、菠菜、甘蓝等 。如果想同时补充钙和维生素K，大家可以试试芝麻酱拌菠菜和芦笋炒虾仁 。
三、镁元素有助于钙平衡
当钙被吸收进入血液中后，镁就不断地将钙“搬”进骨骼，直到骨骼不再缺钙为止，如果血液中还有多余的钙没搬完，镁又将它们客气地“请”出体外，所以，有了镁的帮忙，才能使钙均衡地分配到骨骼中去 。镁一旦缺乏，会让骨头变脆，更易断裂 。食物中紫菜、全麦食品、杏仁、花生和菠菜等都含有丰富的镁，钙 镁搭配的菜品推荐紫菜豆腐汤、燕麦牛奶粥 。
四、蛋白质是钙沉积的骨架
骨骼中，22%的成分都是蛋白质，主要是胶原蛋白 。蛋白质充足的情况下，钙才有了可以沉积的骨架，从而更好地被人体吸收 。富含蛋白质的食物有蛋类、瘦肉、鱼肉等 。推荐的饮食搭配是肉末香菇油菜 。
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