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熬小米粥多长时间最好；小米粥需要煮多久( 二 )


扩展资料：
小米含有大量淀粉，吃后易让人产生温饱感，促进胰岛素分泌，提高进入脑内的色氨酸数量，是不可多得的助眠食物 。
小米富含维生素B1，营养价值较高 。尤其值得一提的是，小米还富含色氨酸，通过代谢，能生成抑制中枢神经兴奋度、使人产生困倦感的5-羟色胺 。5-羟色胺还可转化生成具有镇静和诱发睡眠作用的褪黑素 。
参考资料来源：百度百科——小米粥
参考资料来源：人民网——小米粥怎么煮营养更丰富


Q6：小米粥多久可以熬好小米粥一般要熬30分钟到1小时 。煮粥之前可以先用冷水将米浸泡半小时左右，让米粒尽可能的膨胀开来，还可以节省熬粥的时间 。水开之后再下小米，20分钟之后便可以开始顺着一个方向搅动了，搅动的时候幅度要慢，慢慢粥会变粘稠 。大约搅拌五到十分钟，往小米粥中加入一些色拉油，可以使小米粥的色泽变得更加鲜亮 。
营养价值
1.小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米 。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克 。
2.小米含铁量突出，有很好的补血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的维生素E，为大米的4.8倍 。
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