怎样做锡纸花甲粉,锡纸花甲粉怎么做好吃又简单窍门-( 二 )
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16、最上层放上新鲜的虾 ， 然后将刚才调好的配料淋在锡纸碗中 。（最后可以加入少许的清水 ， 水不用太多）
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17、用锡纸将花甲粉丝包裹严实 。（包不好煮的时候会漏出来就不好了）
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18、取一个不粘锅 ， 将包裹好的锡纸花甲粉丝直接放入锅中（这个时候锅中不需要加水 ， 我们是需要借助锅里的热气将花甲粉丝焖熟） ， 如果有烤箱的小伙伴也可以放进烤箱里烤 ， 温度可以根据自己烤箱的温度来定 。
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19、接着盖上盖子 ， 开中火 ， 焖煮个15分钟左右 。（焖煮的时间根据你花甲粉丝量的多少量定）
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20、15分钟后打开盖子 ， 将锡纸花甲粉丝取出 ， 当心烫手 。
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21、将锡箔纸撕开后 ， 香气扑鼻 。
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22、趁热撒上一些葱花和香菜 。
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23、喜欢吃酸口的小伙伴可以挤上一颗小青桔 。没有也可以加点香醋 。
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24、这样一道家常版的锡纸花甲粉丝就做好啦 。
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25、吃的时候可以用小碟子分开吃 ， 当心烫嘴 。
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家常锡纸花甲粉丝 ， 做法非常简 ， 味道一点也不必餐馆里的差呢 ， 而且料还很足 ， 比餐厅吃的划算的多了 ， 拿来当零嘴解馋、正餐或者是宵夜吃都是非常棒的呢 ， 简单又美味的做法分享给你 ， 如果你也喜欢的话有空的时候不妨在家也自己试试吧 。
小贴士：
1、锡纸建议多包个2-3层 ， 预防煮的时候漏出来 。
2、将花甲放入锅中 ， 锅里是不需要加水的 ， 直接干烧 ， 也可以放进烤箱里烤 。
3、配菜方面可以根据个人的喜好来添加 ， 也可以加入一些金针菇、丸子等自己喜欢的配菜 。
4、最后喜欢吃辣的小伙伴也可以多加一些辣椒 ， 我这里加的小米辣外加辣椒油辣度我觉得是够了 。
如果你对这道菜有什么看法 ， 可以在文章下饭留言交流哦 ， 希望对你有所帮助 。
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需要材料-
- 黄蚬子（花甲）一斤（称了21个）
- 粉丝两块
- 小白菜适量
- 金针菇适量
- 料酒两勺
- 酱油 ， 醋 ， 耗油 ， 蒸鱼豉油各一勺
- 小米椒三根
- 蒜半头
- 姜两小片
- 糖一小勺
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2准备两个锡纸盒子 ， 清洗干净
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3金针菇去根 ， 洗净
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4半头蒜 ， 扒皮 ， 蒜多点味道好
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5粉丝提前泡20分钟
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6蒜切成沫 ， 小米辣切块 ， 姜切片
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7两勺料酒
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8一勺酱油
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9一勺耗油
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