江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

长扁豆怎么做好吃又简单,宽扁豆怎么做好吃法大全-( 二 )


长扁豆怎么做好吃又简单,宽扁豆怎么做好吃法大全-

文章插图
  • 调糊:老家炸这种豆角鱼最喜欢用的糊是全蛋糊，而且是用面粉，吃起来特别酥软可口，很有小时候妈妈做的味道 。小盆里加入100克面粉，打入一个鸡蛋搅拌均匀，开始分次加水，边加边搅拌，直到把面粉和成糊状，用勺子舀起流下，呈现不断的流水状缓慢流下即可 。

长扁豆怎么做好吃又简单,宽扁豆怎么做好吃法大全-

文章插图
  • 挂糊:把填好肉馅的扁豆角，依次放入面糊中，开始挂糊，使扁豆角全身都均匀地挂上一层，动作要慢，注意不要把里面的肉馅掉出来 。

长扁豆怎么做好吃又简单,宽扁豆怎么做好吃法大全-

文章插图
  • 炸制:起锅烧宽油，油温五成热，一边给扁豆角挂糊，一边放入油锅，依次下好后，先不要搅动，稍一定型，再用勺子慢慢推动，使其受热均匀，翻拌均匀，把扁豆角炸至金黄酥脆捞出控油即可 。这时的“扁豆鱼”，看上去真的象一条条好看的“小炸鱼”，最后把它们一条条码入盘中，鲜香酥脆，上桌就抢光 。

长扁豆怎么做好吃又简单,宽扁豆怎么做好吃法大全-

文章插图
小贴士（1）扁豆好吃，也不可多吃，它和大多数豆类一样，吃多了容易胀气，会让人感觉肚胀不舒服 。
（2）扁豆不能生吃，而且要做熟了再吃，以免发生食物中毒，出现头痛，恶心，呕吐等现象 。
以上就是我对“大扁豆怎么做好吃？”这个问题的回答，扁豆营养丰富，可以适量食用，可以炒着吃，拌着吃，今天也分享了一种它的好吃做法“豆角鱼”，是我家乡的一种特色美食，很好吃，希望大家能够喜欢 。@悟空问答 @头条美食 @头条美食联盟 @头条号
为生活添色彩，给家庭增乐趣，一粥一饭，一菜一汤，简单的生活，简单的幸福，只要大家用心烹饪，我们都是大厨 。热爱美食，热爱生活，我是喜欢分享家常美食的万家灯火张家人，坚持每天更新，期待大家的点赞，评论，转发和关注 。

炒肉最好吃
Tags：


推荐阅读


上一篇：到底怎么给宝宝选择奶粉,如何给宝宝选择婴儿奶粉-_1

下一篇：经常吃瓜子会不会长胖,吃瓜子会长胖吗吃瓜子容易胖吗-