酒吧的一些规矩,酒吧小套路-( 二 )
【酒吧的一些规矩,酒吧小套路-】酒保竞争是很大的,一间酒吧往往会招很多个酒保进行推销,他们还有别的称呼,女的叫夜店精灵,男的通常叫订台哥 。
有什么就直接询问,因为他们的提成只和你坐什么卡座或什么类型的包厢有关,不存在抬价,所以在价格方面还是比较透明的 。
和他们熟络之后,还有一个好处就是,平时酒吧里有什么活动他们会第一时间告诉你,在有活动的时候去嗨,可以减少不少开支哦 。

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酒吧潜规则二:不要在乎酒的真假酒吧的最大盈利点就在于他们的酒水,在我去过的酒吧之中,有过一瓶红牛卖80块的,是外面市场价的十多倍,可想而知这潜在的利润有多大 。
酒吧自然有勾兑酒,也有正品酒,勾兑洋酒占多数,洋酒除了有勾兑的,还有那种客人喝剩下的重新给你组合成新的,在服务员给你开启洋酒香槟的时候,你们记得看看包装上的口子有没有开封,如果没有封口记得让其更换 。
我去酒吧一般只点啤酒,相对于其他酒种,好喝又便宜,重要的是能把你喝撑,而你却喝不醉,其中道理就不用多说了 。
去酒吧就是为了嗨,为了解压,在气氛的烘托下,把平时的工作压力好好抒发,而不是为了过去买醉,如果想买醉推荐你去烧烤摊,那儿的酒真的能把你喝醉 。

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酒吧潜规则三:不要轻易相信酒吧里面的人出入酒吧的人形形色色,里面就是一个压缩的小社会,鱼龙混杂,什么样的人都有,在狂嗨之际最好保持警惕 。
如果是一个人去酒吧,那一般会坐吧台,往往这时候会有人过来搭讪,不管你是否美艳或帅气 。因为此时过来搭讪的,要么就是来蹭酒的,要么就是对你图摸不轨的 。
还有一种人也会过来搭讪,那就是酒托 。酒吧里面的酒托,打扮的花枝招展,如果不是经常出入酒吧的人,不一定分辨得出她们是里面的顾客,还是里面的员工 。

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突然有美女搭讪你这个独自喝闷酒的人,我想没有一位男士能抵抗得住这种诱惑力 。如果此时,你是想着有“机会”的话,你自然会想请她喝一杯,那你的钱包会好好的被瘦一瘦身,因为她们都会挑着贵的点,不会慢慢的薅羊毛 。
酒吧潜规则四:牢牢抓住你的酒杯在酒吧里面别有用心的人可不少,可得小心提防 。
特别是女生,在去上厕所回来的时候,一定要换一个新的杯子,防止有人在杯子里加了些“灵丹妙药” 。
别人开的饮料也不能喝,你只能喝经过你的手开的 。

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酒吧的种类一定要分清,不然你将会很尴尬酒吧可以分为主题酒吧、 酒廊、 服务酒吧、 宴会酒吧、 多功能酒吧五种 。
1、 主题酒吧:大多装饰独特,多具欧美风情 。视听设备比较完善,并备有足够的靠柜吧凳,酒水、载杯及调酒器具等种类齐全,摆设得体,特点突出 。同时提供有特色的乐队表演 。(由是什么节假日,电影作为当晚主题)
2、 酒廊:酒廊以供应各种冷热饮品为主,同时也提供各种酒类及小吃,但不提供主食 。这类酒吧的台前有一些吧椅,但是客人一般不喜欢坐上去,而是坐在小圆桌旁 。

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3、服务酒吧:服务酒吧是指设在中、西餐厅内的酒吧,调酒师不直接与客人打交道,而是通过餐厅服务员按点酒单为客人提供酒水服务 。
4、 宴会酒吧:宴会酒吧是指根据宴会的场地、性质和参加宴会的人数临时摆设的酒吧,其特点是营业时间较短,营业量大,服务速度快 。
宴会酒吧的营业方式常见的有: ①外卖酒吧: 外卖酒吧是宴会酒吧中一种特殊形式,为外卖酒会设置 。②现金酒吧: 现金酒吧是指参加宴会的客人取用酒水时须随取随付现金,宴会举办者不负责客人在酒吧取用酒水的费用 。③一次性结账酒吧: 一次性结账酒吧是指客人在宴会上可随意取用酒水,所用费用在宴会结束后由宴会举办者向总台结账 。

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5、 多功能酒吧:功能强大,兼具有多种功能 。大多设置于综合娱乐场所,它不仅能为午、晚餐的用餐客人提供用餐酒水服务,还能为赏乐、蹦的(Disco)、练歌(卡拉OK)、健身等不同需要求的客人提供种类齐备、风格迥异的酒水及其服务 。这种一般也叫做餐吧 。
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